Sengawa Koizushi — Restaurant in Tokyo

2回目の訪問です。 2週間前の休日に上ちらしを頂いた時、シャリもネタも美味しかったので、次回はランチでばらちらしを食べたいと思い今回頂きました。ネタはお値段なりなのですが、仕込みで板前さんのレベルが分かるので、前回と同じくやっぱり期待は裏切られず美味しくて、感動しました。 今度は特上を食べたいと思いました。味噌汁も出汁が上品で美味しいです。本当に全部美味しいです。 この近所に住んで1年になるのですが「鯉寿司」という名前なので鯉料理と勘違いして入れませんでした。 店内は小さなカウンターと奥に座敷がありますがとても清潔です。...

店内とてもきれいでした。 極上の握りを頼みました。カウンターの席で目の前で作るところを見ることができましたが、とてもきれいな包丁さばきで手際もよく、見ていて楽しかったです。 味も最高においしかった！特に甘海老とウニ！！白子も美味しかった！ 貝の味がする味噌汁は苦手だったのですが、ここのお店の味噌汁は貝独特の香りがあったにも関わらずとても美味しかったです。出汁が違うのかな？ なんにしても近隣にお住まいの方は一度訪れて損することはな...

調布で予定があり、お鮨屋を探していた中で訪問。カウンターから見える職人さんの仕事スペースがとても綺麗でとてもイメージが良いお店。

しゃりの酢具合を少し抑えている感じとネタのバランスが良く握りがとても繊細で美味しいかったです。

特にコハダは、締め具合がよく、口当たりの滑らかさや味わいなど、今まで食べたコハダで1番美味しかったです。とても丁寧な握りの数々でした。

また、調布に行く際はリピー...