Kasumi — Restaurant in Tokyo

外観が場末の居酒屋さんみたいな印象なので敬遠していたんですがとても良いお店でした。入ってもお客さんもおらず、誰も出てこなかったんのですが奥にお声がけをしたらご主人が出てらっしゃいました。 一人でお座敷にのんびり座っていると、お水を持って来て下さって鉄板の説明。前来た時は焼いて頂いて、今回も「焼きましょうか」と聞いては下さっんですが自分で焼いてみました。YouTubeで焼き方を調べて行ったのですが鉄板が結構熱めのようで、タネを混ぜて5分、ひっくり返してもう5分くらいでちょうど良かったと思います(YouTubeの動画ではもう一度ひっくり返して5分なんですけどね)。 ソース、鰹節、青のりをかけて熱々のまま頂くと本当に美味しい。冬場にみんなで暖を取りながらというのもいいかもしれません。店員さんも焼いてる時も食事中もほぼ不干渉なので落ち着いて食事ができました。 作る作業も含め...

クラシックラガーをバドワイザーのコップで頂くのがおつ。店内の雰囲気は、昭和な空気が流れていて、畳のお座敷で食べる形が基本です。

おばあちゃんちに来たような雰囲気で、懐かしい口の中お好み焼きが食べられます。肝心のお好み焼きは、店名にもなっているかすみ焼きを頂く。豚肉とイカ、桜エビと比較的豪華な具沢山なのが嬉しい。自分で焼いておいてなんだが、外はカリッと中はふわっとした非常においしいお好み焼きだった。

店内はコロナ対策バッチリで、席数も減らされており、不安に感じるような事はなかった。時折行ってみたい、懐かしい...

初訪問で事前にテイクアウトを注文

豚玉、イカ天トッピングに紅生姜、ホタテ天トッピングに切りイカ 30分程で出きるとのことで取りに行きました。 穴場的なお店です。

冷めないようにアルミシートでカバーしてお好み焼は二段重ねになっていました。 上に掛けるものは全て別に なっています。(これはお願いすればみんな掛けちゃってくれるかも？) お皿に乗せればもっと見映えが良いと思いますが洗わなくてすむのでそのまま頂きました。 熱々で美味しく頂きましたが、 冷めても美味しそうなお好み焼でし...