Shima Sushi — Restaurant in Tokyo

We were two foreigners visiting from Australia and staying in ChiChiJima for 8 days. We went to Shima Sushi 3 times for lunch. We really enjoyed the simple island sushi style however the owners don't seem very friendly - or perhaps they are just shy. The store hours vary a lot - don't believe the sign on the door displaying the 'open hours' as we found they were often closing up by 12:30pm. (But this was the same for many stores on...

小笠原には昔から絶滅危惧種のアオウミガメを食する文化があるという。 絶滅危惧種なのに食べちゃっていいのかという矛盾は感じますが、食用に捕獲できるのは年間135頭までと決められており、乱獲しないようにルールの中で、合法的に食することが可能になっているようです。 島の人は昔から貴重なタンパク源として自然の恩恵を受けていたのでしょうね。現在も食べられるのはある意味で既得権でしょう。

ここまではるばる来たので、郷に入っては郷に従うべく小笠原の食文化に触れ、寿司で嗜ませていただきました。

食した感想。変な生臭さとか癖もなく、カメと言われなければ、淡泊な魚に似ていると感じました。

ただ、島の子でも寿司のネタで一番何が好き？って聞かれて、アオウミガメ！とは答えないんじゃないかなぁ。 例えば中トロ・海老・いくらみたいなことを答える子は多いと思いますが、そういった特徴的な味でも無ければ、中毒性みたいなものが無いと思います。 決してマズくはないんですけど、特別ハマるものでもない。

一人前8貫(その内アオウミガメは１貫)で1,600円なので、アオウミガメ以外の握りを鑑みるとちょっと高いかなとも思いましたが、まぁ観光地ですし希少なアオウミガメが食べられたということでオーケーでしょう。 全然お腹一杯にはなりませんでしたけど。

父島で一番の繁華街のメインストリートにありますので、立地はいいです(もちろん父島までのアクセスは考慮せず笑)。

支払い方法は現金のみ...

島寿司とカメの握り、島魚の握りが入ったセット（小笠原寿司）を注文。島寿司を初めて食したが、予想よりかなり美味しい。ワサビではなくカラシが入っているのだが、それが島魚ヅケとシャリとよく合う。初めての経験。 (後で他のところでも島寿司を食べたが、結果ここのが１番だった。同じ島寿司でもお店によってレベルがあるんだなと思った) またカメもタンパクで魚と肉の中間（クジラの刺身ににてるかな?）これも予想外に美味。これまた初めての経験。 嬉しい初めての経験を２回も味わえて1600円はかなりリーズナブル。 (23区内のスーパーの寿司パックでも1500円前後するのに。。。) 入港日翌日のためか昼時にもかかわらずお客が全くいなくて少し入り辛かったが、入って正解。...