SONKA — Restaurant in Tokyo

Finally was able to go here and was so incredibly impressed!!! The baguettes are hard on the outside and perfectly chewy and moist on the inside. They remind me of the baguettes I used to get in Soho NYC. And to add - they are very reasonably priced. The shop is far from the train stations but am coming...

最寄駅から徒歩15分。東京の百名店の中でも比較的行きにくい部類、営業時間短め、かつほぼフランスパンしかない。なのに行列。それだけ実力のあるお店。

お噂はかねがねでしたが、いかにせん行くのが面倒な立地(^_^;) やっとやっと伺ってきました。 私は中野駅からバスで。 バス停からは1〜2分でした。

お店の営業は9時半からのようですが、サンドイッチ類は10時からの販売だそう。 なので、10時過ぎに訪店しました。 その時点で、外待ちの方が4〜5組さまくらいでした。

店内は入店制限中、イートインもお休み中。 風を遮るものも日差しを遮るものもない中、寒空の下待つこと15分ほど、やっと入店。

サンドイッチは注文を受けてから中身を詰めて下さることもあり、購入までに時間がかかります。 列の進みは遅め。 春か秋、季節の良い時に訪店されるのがお勧めです。 もしくは、暑さ/寒さ対策をしっかり行った上での訪店を。

また、昼過ぎには売り切れるという噂です。 早めの時間がお勧めです。

【食べたもの】 バケットショコラ　¥450 焼きそばフランス レバーペーストのタルティーヌ ¥1400

わたくし、無類のソフトパン好きです。 フランスパンはそう好みません。 が。 これは美味しいわ… とんっでもなく美味しいわ…

なんだろう。 めちゃくちゃシンプルなんですよ。 焼きそばにしてもチョコレートにしてもレバーペーストにしても、決して珍しいものじゃないじゃないですか。 なんだけど、なんだこれ。 圧倒的に、何か違う。 めちゃくちゃ美味しい。 小麦の味をしっかり感じるフランスパン自体も美味しいし、中に入ってるものたち自体も美味しいだけでなくて、それらが合わさることで100点以上になってる。

この立地でこれだけ人を集める理由、よくわかります。 「一度行けたらいいや」と思っていたけれど、撤回します。 また行きたい。 近いうちにぜひ行きたい。 定期的に行きたい。

美味しいパンをありがとうございました(´ω`...

詳細評価4.0

南阿佐ケ谷にあるパン屋SONKAに訪問しました。

カフェのような感じでイートインもできるので、お洒落なお店です。 チーズフランス180円とあんフランス150円、カフェラテホット440円を注文しました。

あんフランスは、注文してからフレッシュなつぶあんを入れてくれます。

店内にあるTANNOYのスピーカーは、見た目もさることながら、音色も素晴らしいです。 ジャズを聴きながらビールとワインを飲むこともできます。

平日の10過ぎに小雨の降る中訪問したので、時折パンを持ち帰りで購入する方がいらっしゃいましたが、貸し切り状態でゆっくり過ごすことができました。

チーズフランスは、薄めの生地で中にとろけそうなチーズが入ってました。 フランスパンのパリッとした食感がたまりません。 この程よい硬さです。 薄めの生地でしたが内側はしっとりしてます。

あんフランスは、絶品です。 甘さ控えめの餡も美味しいですし、フランスパンの食感をしっかり楽しむことができます。 外側のパリパリと内側のしっとりみずみずしさ、小麦の味わいが秀逸でした。

飲み物のラテに関しては、普通でした。 お店の雰囲気もいいですし、テーブルと椅子があってくつろげるスペースがあるので、可能であれば飲みものにも力を入れてもらえればと思います。

帰りに“今の僕の全てです”というフランスパン210円をテイクアウトしてきました。 フランスに行って美味しいフランスパンを食べたことはないですが、本場のそのへんで食べるよりはここで食べたほうが美味し...