Suzunoya — Restaurant in Tokyo

緊急事態宣言が解除後の来訪✨🍻✨ 今回は6,000円（税込）のコースを試してみることに♪ 当日のコース内容は下記の通り。

・お通し（ガツねぎ、もやしナムル） ・レバー串 ・鶏ハムのサラダ ・ジャガイモのポタージュ ・コメカミ串 ・東京Xの厚切りロース炭火焼き ・低音調理の牛肉刺し ・鶏つけ麺 ・飲み放題（2時間、ボトル以外の全て）

すずのやさんの焼物はやはり絶品ですね♪ 火の通し具合いが絶妙です！

レバー串はしっとりとした仕上がり具合い コメカミ串はほどよく脂を落としつつも 肉の柔らかさを損なわない仕上がり☆

コースの2時間もあっという間に過ぎてしまいましたが、 もう少し串を楽しみたかったのと前回のコースで提供のあった鶏スープを〆にいただきたかったので、そのまま延長させてもらいました☆

料理の品数、質共に満足でした♪

次回は前回と同じ様に1,500円のコースに 好みの料理を追加注文してアレンジしていく スタイ...

良心的な価格で美味しいお店。 チャーシューのクオリティは素晴らしい。 鶏モモ、鶏むね、豚ももの3種を楽しめる。 どれもとても柔らかく、肉本来の風味を楽しめる。 逆に豚チャーシューは普通のチャーシューとは異なる印象で、そんなに味付けはされていない。 本業の串焼きを連想させる、美味なものであった。

スープに関しては出汁や鶏油がたっぷり使われているのだが、全体的に濃いめの味付けで、さらに素材の香りを上書きする生ニンニクが残念に感じた。 醤油はせっかく良い素材なのに生ニンニクで二郎のような雰囲気。 味噌はニンニク風味はよく合っているのだが、府中駅前の紅と比べると今ひとつ吹っ切れない、普通の味噌ラーメンの印象だった。

追記 ※オーナーさんご丁寧に返信ありがとうございます。 今度はニンニクなしで...

姪っ子ちゃんが鶏肉好きとのことで初めて伺いました。 金曜日の１８時に予約をしていたのですが、北海道からの便が遅れ首都高も大渋滞。予約時間を大幅に遅れるためお店へ連絡。遅れの状況を説明したところ、素晴らしい神対応にて１時間遅れの１９時に変更をして頂きました。 お店に到着し、気持ち良く２階個室へ案内。全員お酒が飲めないので、いろいろ気を使って頂き、お店の人気の品でおまかせコースにて注文させて頂きました。鮮度の良い鳥串はどれもボリューム満点でレアに近い焼き加減で柔らかく美味しいく頂き、サラダ・ハツと手羽の味噌煮込みなど全て満足。なんと2,500円のコースと聞きコスパ最強に驚きました。 次も早々...