Taishōken Goichi — Restaurant in Tokyo

２月の祝日の月曜日。 朝は小雪がちらつくとても寒い日でしたが、午前中の稲城での予定が終わったのは12:30頃だったので近くでランチを頂こうと、最初はまだ未訪問のキッチンクレソンに向かいましたが、この日はお休みのようなので、その目と鼻の先にある稲城の大勝軒に伺いました。 こちらのお店には以前、息子と二人で休日のランチに伺ったことがありましたが、その時にとても美味しかった記憶があり、また伺いたいと思っていたので再訪の良いチャンスでもありました。

お店に近づくと、店の前に数人の人集りが見えます。 12:45頃でしたが、５人の方が待っているようです。ワタシもその後ろに並んで待ちます。並んでお店の外にいても煮干しのいい香りがして、堪らなく食欲をそそります。

待つこと20分。ようやく13:05に入店出来ました。 以前来店した時は分からずに普通盛りを注文して、その量を食べるのに苦労した記憶があったので、この日はワンタン麺を小盛り（900円）で。それと餃子（500円）を注文しました。

お店は６人掛けのテーブルが２卓とカウンター席が８席。 お店のオペレーションはご夫婦でしょうか、ご主人が厨房に立ち、女性が配膳と会計を担当しています。

扉のガラス越しに外を見ると、人影が見えてまた並んでいるようです。以降も数人並んでは捌けるとまた並ぶ、の繰り返しで、祝日の月曜日とは言え稲城の落ち着いたこの界隈を考えると中々の人気ぶりです。

注文して15分程でワンタン麺が到着です。 どんぶりから沸き立つ湯気越しの煮干しの香りの中に柚子がフワッと香ります。白く広く大きいどんぶりに透き通った濃い琥珀色スープに白いワンタンと麺が見えて、とても美味しそうです。 どんぶりの中には、海苔、ナルト、メンマ、ワンタンとチャーシューが入っています。 先ずはスープを一口頂きます。このスープがとても美味しいです！！兎に角スープが旨いです！！ 柔らかい口当たりのスープは、煮干し出汁の風味とと柚子の香りがいいです。 続けて麺を啜ります。麺は中麺のやや縮れ麺。この麺がスープによく絡んで美味しいです。 そして待望のワンタン。柔らかいツルっとした皮に豚肉の旨味と生姜が程良く香り、美味しいです。このワンタンが、大きめのどんぶりの周囲を囲むようにかなりの数が入っていて、食べ応えがあります。 チャーシューは香りも良く、脂が甘くて美味しいです。

ワンタン麺の直後に続けて到着した餃子もニンニクが効いていて美味しかったです。

麺量はやはり小盛りにして正解でした。この量で十分お腹が満たされました。

食欲そそる煮干しの出汁と柚子の香りのスープが最高で、大変美味しいランチでした。 このスープはあっさりして飲みやすく、このスープにワンタンがとても合っていて、ワンタン麺が絶対にお勧めだと思います。

そのスープをタップリ頂いて体が温まって外に出ると、この日は最高気温６℃でしたが、体も心も温かな気分でした。...

【稲城で味わうことが出来るとは！☆安定の永福町系大勝軒の一杯】

東京都稲城市大丸。大勝軒のあつあつスープと大量の麺って、たまに食べたくなりますよね( ´∀｀) 鶴川街道と川崎街道はよく使うので、平日お昼立ち寄らせて頂きました。最寄り駅は南武線の南多摩駅、駅から徒歩7分ほど。提携駐車場もあるので車で寄るのには便利です(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)

稲城大勝軒の白いのぼり、お店は6席テーブル×2、L字カウンターに8席ほど。シンプルなつくりですが、きれいにされています φ(･･

◆本日の注文◆ チャーシューワンタン　1200円 生卵　50円

チャーシューワンタン＋生卵を頂きました。注文して、7～8分ほどでご対麺 ＼(^^)／

醤油煮干のスープに、草村商店のやわらかい中細麺がよく合います。スープは本家に比べるとライトであぶら少なめですかね。麺の茹で加減は柔らかめで、家系ではいつも固め注文なのですが、やはり大勝軒はこうでなければ。チャーシューも美味い、定番のメンマ、ナルト、少量のねぎ、のり、柚子、そしてとろ～りワンタン。半分食べ終わると、生卵につけて頂きますp(^-^)q　...

Now as it’s getting cold ramen is a very good choice. I had a spicy ramen which had a nice spice level it was really satisfying not to oily, the noodles were...