Takahiro — Restaurant in Tokyo

2年半振りに訪問。2年半の間にかなり劣化したかな。注文取るのは大学生かなあバイトか？3回くらい説明してやっと理解したかなと思ったが、全く理解していなかった。同じ定食を頼んだのに、持ってきたのは一人前のみ。後は注文していない料理を何回か持って来るので、定食をまず持ってこいと注意。やっと連れの定食がきた。入社したてだとしても最悪の対応だな。せっかくお気に入りのマークをしていたが、普通のマークに格下げだな。自家製メンチカツと大山コンボは鳥天南蛮、鶏唐2個、もつ煮、とろろ、ネギトロの中から一つだけ選ぶ仕組みでかなり詐欺的なメニューだった。お金に余裕がある時以外は頼まないのが吉。自家製メンチカツも特に旨くはない。まあ、金持ちの値段を気にしない輩が行けばいいのだろう。店舗を増やすより、店員の教育の方が急務だと思った。お気に入りに分類していたが、行った事があるにランクダウンだな。

ちょっと相当ショックを受けたので現実逃避。加賀鳶2合、アジフライタルタルソース付けて注文。寒ブリなめろう、生牡蠣、ポテサラも注文。〆にわさび味噌の焼おにぎりを注文したが、おにぎりがオハギ状態で更にショック。立ち直れな～い！という事でサッサと家に帰った。もう定食類も頼みづらいなぁ。帰り掛けに悔しいのでペタマックスを購入。鏡餅代わりに限界に飾ったる。どーだ驚いたかっ！

久し振りの訪問。人の事をとやかく言える立場ではないが、この非常事態宣言下に続々と客が来店しているので実力は本物。新メニューが出来ているのだけど、そのチョイスが個人的にはイマイチだと思う。料理2種のセット物が多いのだが、惜しい組み合わせなのだ。いっそのこと、料理のメインとサブを各人がチョイス出来るようにすればもっと客がくるのではないか？ さて、今回私は宇和島風真鯛とカンパチ丼黄身醤油付きの白米大盛りと鮪のなめろう、連れは銀鮭塩焼きとカキフライ定食＋タルタルソースとイワシ刺身を注文。鮪のなめろうは安定の美味しさ、いわし刺身は脂が乗ってトロトロの食感で最高！銀鮭の塩焼きもいわゆる焼き鮭の堅い食感では無く、ふわっとした食感が美味しい。真鯛とカンパチ丼も肉厚の切り身とワサビを溶かした黄身醤油が抜群の相性。白米に良く合う。やっぱり刺身には白米が一番。酢飯で食べるなら寿司でいいだろう。居酒屋だけに昼からアルコールを嗜む人が多いが、非常事態宣言下なのでお酒は控えたが早い所大手を振ってお酒が飲めるようになって欲しいものだ。

久し振りの訪問。行きたいお店が多過ぎてフォローが出来なくなっている。さて今日は定食ではなくて単品攻めにする予定だったのだが、新メニューがあったのでそちらを注文。連れはアジフライ定食にタルタルソースと鮪のなめろう、私は初鰹のなめろうとまぐろの中落ち定食出汁付きとアスパラと筍の天ぷらだ。鰹のなめろうは初めてだがなかなか美味しい。中落ちはヘンな味はしなかったが合成っぽい色合い。だが口に合わない訳ではない。初鰹のなめろうに出汁をかけて茶漬け風に食べる。うん、美味しいけどビジュアルがイカンね。多分お米をきちんと研いで無いのかもしれない。アジフライは相変わらず肉厚で美味しい。しかし、タルタルソースを別売りはセコくないか？カキフライでも頑なに別売りだったね～。店員さんも接客がイマイチかなぁ。店員さんによるけどね。一部メニューが新しくなって再訪が楽しみになった！

ランチで訪問。魚が美味しいとの事で、連れはサバ開き定食、私は鰤鮪丼を注文。ついでに生ガキ、鰺のなめろう、穴子の白焼き、加賀鳶一合も注文。サバはかなり大きくコスパいい感じ。鰤鮪丼は白飯かと思ったら酢飯だった。色々な意見があると思うが、個人的には海鮮チラシは酢飯、海鮮丼は白飯だと思っているので、これは減点。生ガキはこの時期にしては優秀かな？なめろうは絶品。鮪のなめろうもあるが、以前銚子の寿司屋で大将が作ってみたと言う鮪のなめろうはイマイチだったので、ちょいとパスだ。穴子の白焼きは不可都は言わないが、う～ん、、、加賀鳶はやはり旨い。肴の味を邪魔しない。これが在るなら、本格的...

2025/3/15に利用させて貰いました。これまでも何度と通ってきましたが、これまでに加えてこの日は余りにも目に余ったので改めて投稿です。

昼下がりの13:30頃に入店。店内は他のお客さんを入れても3組ほど。 まずスタッフの方が、熱いのでお気をつけください。とお茶を出してくれましたが、水に近いぬるさ。お茶を入れた時の湯気や、渡す時に持った段階で分かるであろうに、形骸化してるからの発言なんだろうなと感じる。(この日に限らずよくある)

食べるものはいつも決まっているので高ひろ定食をオーダー、細かな詳細を聞かれて答えていたら、確認の時に全然合っていない。忙しい時ならまだしも余りにも集中していない。

その次に別のお客さんが入って来たが、呼んでも気が付かない。フロントのスタッフ3人ほどテレビに釘付けで話をしている。 何度かその方が時間を置いて声をかけ直してようやく気がついていた。

そして私の食事が運ばれて来たが、アジのフライが少し臭かった。たまたまかと思い栄養を取りたかったのでそのまま食べてしまった。 このセットの味噌汁も再加熱してなかったのか、ありえないぬるさだった。暇な時間帯だったから大鍋を温めるのを明らかに手を抜いたのが伝わる。 この日はこの後に夜も食事をする時間が取れなそうだったので、ご飯もしっかり食べようと半分のお代わりをオーダー。そして別のスタッフが持って来たのが普通盛り。半分と伝えたのですが、、と言ったら、やだーあはは。と流されました。 このお米が高い今の時期に有難い話ではあるが、食べきれない量を出されるのは有難迷惑である。 しかしオーダーと違ったからと言って残すのも申し訳ない為、そのぬるい味噌汁に残りを入れて無理矢理に食べ切った。

問題はその日の夜、仕事中に急な吐き気と下痢に襲われて悶絶。仕事を早退けして帰宅するも、嘔吐と下痢が止まらない。 そのまま嘔吐と下痢を続けて朝を迎えた。朝に嘔吐と下痢が止まったと思ったら身体がだるい。 熱を測ったら38°を越えている。 みるみる熱があがり39°を越えたところで解熱剤を服用した。病院に行きたかったが、寒気と震えと全身の痛みで動くことが出来なかった。 この日は仕事を休んで解熱剤を数時間おきに3度服用し、翌日は朝一で病院へ行った。

検査ではコロナもインフルも陰性で、恐らく食中毒での急性胃腸炎であろうとの事だった。 この後も40℃近い熱を繰り返し、3日ほど仕事も休むことになった。

訴えたり損害請求をしたいわけではないので診断書も出してもらっていないが、ぬるいポットの衛生面なのか、傷んでいたかも知れない(刺身からフライに回されたのかと考えてしまう)アジフライなのか、再加熱を手を抜いた味噌汁の雑菌か、刺身自体が問題だったかはわからないが、この日はここでの食事しかとっていないので、改めて改善で...

行きたかったこちら「めしと酒...