Tarumi — Restaurant in Tokyo

（2025年1月）この店に出会い通い彼是2年弱。この間、私を惹きつけて止まない「この店の魅力（魔力？）」は何処にあるのか？この謎が遅ればせながらやっと解けた。その答えは「出汁」だ。大将は今はなき京都の料亭で修業したらしいが、昆布主体ではなく、至極真っ当な鰹出汁。これが関東人の自分の舌に殊の外良く馴染む、というか身体に沁みる。この上質な出汁を使った料理は何を食べても美味いのだ。お金を出せば美味しいものは沢山あるが、この店の価格帯でこれだけ丁寧に出汁をとっている店はかなり貴重。今後も財力、肝力が続く限り通うだろう。

（2023年5月）基本何を食べても美味しいが、刺身は感動モノ。またお通しはこれまで10回以上、毎回違うものが出てくる。この細部に手を抜かない姿勢がこの店の良さを如実に物語る。 鬼瓦の風貌の大将（ゴメン）が持つ確かな腕と目利きと気さくな人柄、伊勢出身の美人で唎酒師の女将（美女と野獣）、活気あるホールと若いスタッフ（鬼瓦の娘達）、どれをとっても素晴らしく、杯を傾けていて大変に気分がいい。 近隣と比較し、決して安い店とはいえないが、毎回支払い以上の満足感を感じられるのが良店の証だろう。通って、食べて、飲んで、開高健のように「人間らしくやりたいナ」。こういう店が近所にあるのは我が人生における幸甚の極み。良し！ま...

ずっと気になっていた「魚菜酒房...

一杯飲んできました。（2023.3） なかなか下車しない小竹向原。 ついに下車する機会があったので居酒屋検索し、飲んで来ました。斜向かいに居酒屋がありますが、完全に住宅街です。地元の人気店のようで、19時を過ぎるとほぼ満席。かなり賑わっています。

刺し盛り、出汁巻き、砂肝串など注文しました。 伊勢うどんが名物のようですが、辿り着けず…。 刺身は新鮮、出汁巻きはボリュームあるし、砂肝はデカイ。日本酒の種類も豊富でした。それなりに満足出来ます。

地元の駅にあっ...