Tea Shop Parvati — Restaurant in Tokyo

The definition of a hidden gem.

Owner is so nice and has a passion for tea. She goes to India every few months.

She specializes in darjeeling tea.

1st flush is lighter and more like a green tea. 2nd flush is stronger with more flavor Autumnal is the last tea harvested in the year.

My favorite is the 2nd flush it has the most flavlor.

She makes home made sweets to pair with the teas. My favorite is the date cheesecake when available.

After a tea and a sweet I always order a chai. Some of the best chai I ever tried.

I try to come here every week. It's...

One of my favorite little local places! I often stop by for take out or stay for dine in. She has wonderful Darjeeling and chai teas as well as a small selection of sweets each day. I personally love the tarts and waffles, but everything I’ve had there has...

都内の土日のカフェはどこも混雑していてゆっくりと休日を過ごす場所は中々見つかりません。 たまたま通りがかりに見つけたこちらのお店は千川という少々マニアックな駅のおかげかこんな素敵なお店なのにゆっくり本を読む時間を過ごせました。 (とはいえお客さんは入れ代わり立ち代わり入ってきます。) そして紅茶も美味しいです。 こちらはダージリン専門との事でファーストフラッシュとセカンドフラッシュが選べます。爽やかな方が好きなのでファーストフラッシュにしました。 紅茶には少しだけ敏感な人間なので 本当に美味しくて感動です。 淹れたての茶葉の香りも楽しんで下さいと言われフタを開けると、ポットの中の香りまで楽しめます。最高。 紅茶を頼むと渋みが出る抽出のお店が多いですが、ファーストフラッシュということもあり爽やか。 本当に美味しく、時間が経ってもエグ味が出てこなくて幸せでした。 1杯目を飲み終わるとさらに二番煎じも入れていただけて大満足でした。 焼き菓子もあり本日はりんごのタルトを頂きました。美味しかったです。 どうやら人気のチャイと焼き菓子は合いそうです。チャイはアッサムとかで作ることが多いけれどこちらはダージリンなのかも気になります。

また次回色々試してみたいと思います。 とっても美味しかったです。良い時間をありがとうございました。

追記 後日チャイとセカンドフラッシュを頂きました。チャイが美味しくて驚きます。個性的で声の出る美味しさでした。 セカンドフラッシュもファーストに比べて深みがあるのにエグ味はなく素晴らしかったです。 今度はアイスに...