Wakamusha — Restaurant in Tokyo

【若武者ブルー、グリーン、イエロー、レッド、ホワイトに、ブラウン、ブラック！☆分倍河原の若武者戦隊】

東京都府中市片町。最近、メニューを大きく変えた人気の横浜家系ラーメンです。最寄りは、京王線と南武線が交差する、分倍河原駅。新田義貞と鎌倉幕府軍の天下分け目の戦い「分倍河原の戦い」で有名な武蔵国府中の古戦場です。駅ロータリーには義貞公の騎馬像有り。立川方面の乗り換えと税務署利用の為、年何十回も通ります(｀･∀･´)

帰宅前に夜ラーですよ。履歴を確認すると、若武者さん訪問は５年半ぶり。先客・後客多数。やはり人気店。店員さんは２名で、気持ち良い接客(o´∀`)♪

◆本日の注文◆ 若武者ホワイト(並)　1000円

麺かためでお願いしました。中太麺は、ちゅるちゅるミチル(^3^)/(^3^)/(^3^)/ 豚骨鶏ガラ醤油タレのスープは、クリーミーでいて決して脂っこくなく、よく出汁が出ています。塩加減も程好く、喉が乾くことも有りません。ホワイトと言うだけあって、トッピングの具は白いものばかり。大量の刻みタマネギと白髪ネギが少し辛く苦くて、私的には失敗したかな(´-ω-`)

無料ライスは並盛で頂き、自家製？豆板醤と漬物、ゴマを乗っけて、ホワイト君のお供に。次回はデフォルトのラーメンにしておこうかしら((o(^∇^)o))

#前頭 #家系戦隊 #分倍河原の戦い #新田義貞 #家系ラーメン #つけ麺 #ライス終日無料 #ニコライ #赤い彗星 #再訪可能性高い

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【武蔵家出身の若武者参上☆家系大好きの私がオススメします】

東京都府中市片町。先週、税務署に出頭した後(笑)、前々から来たかった評判の横浜家系ラーメン「若武者」さんにお邪魔しました ε=(ﾉ･∀･)ﾂ

京王線と南武線が交差する分倍河原。新田義貞と鎌倉幕府軍の天下分け目の戦い「分倍河原の戦い」で有名な武蔵国府中の古戦場です。駅ロータリーには義貞公の騎馬像有り。税務署利用の為、年に数回訪れます(；^ω^)

正午前に到着。先客・後客多数。やはり人気店のようです。店員さんは若武者が二人。店主さんは、私も訪れたことがある「武蔵家 稲田堤店」出身だとか。あそこも安定した美味さなので期待が持てます((o(^∇^)o))

◆本日の注文◆ ラーメン大　850円 ほうれん草増し　100円

５分ほどで着丼。家系王道のビジュアル（´д`）ハァハァ。先ずは麺からGoGo!!! かためでお願いした定番酒井製麺の中太麺、 ちゅるちゅるミチル(^3^)/(^3^)/(^3^)/ 豚骨鶏ガラ醤油タレのスープが美味いねぇ。。。クリーミーでいて、決して脂っこくなく、よくガラ出汁を取ってる。塩加減も程好く、喉が乾くことも有りません。本家より個人的には好みかも(゜∇^d)!! チャーシューもいい感じだし、ほうれん草も満足。大変美味しゅうございました(- -)(_...

2019/12/26(木) 仕事の都合で1週間午後シフト出社の4日目。

この日を含めて、府中近辺ラーメンランチは当面の間ありません。 今回は分倍河原にある、人気家系ラーメン屋さんの「若武者」さんにお邪魔しました。

普段ならないチョイスです。 元々家系と博多系ラーメン屋さんにはあまり行く機会が少ないのです。 博多ラーメンとか家系って「くくり」がある以上、こー、なんとなく想像がついてしまうと言うか。

家系に関しては、「最高峰の吉村家知らずして語るなかれ」とか言われそうですが、ごめんなさい。確かに行ったことないです。

あくまでもボクの主観でと言うことで。 今回気になったのは、家系ではあまり多くない(と勝手に思っている)個人店であることと、分倍河原近辺だと相当の人気店ということ。 まぁ、それと先日までの3日間、あっさり醤油が続いたというのもありますが笑

お店に着いたのが11:30過ぎ。 券売機を見てみます。 大きく、ラーメン、チャーシューメン、半熟味玉ラーメン、キャベツラーメン、白ネギラーメン、辛ネギラーメンとあります。 あっ、それからつけ麺も。 今回は半熟味玉ラーメンの並(750円)をオーダーします。 家系の特徴、ライス無料もちゃんとサービスされていますが。小食なのでパス。

前客2組4名だったかなー。後客2組2名。 あっ、オーダーは麺硬めであと普通。 5分強くらいで提供されました。

これぞ家系というヴィジュアルで、若干醤油の色が濃いかな？(黒い)とも思いましたが。 表面にはガッツリ鶏油の層が。油普通って言ったんだけどな・・・。

スープは、一般のフランチャイズ店と比べると豚骨「らしさ」が残っている、なんて言うか「線が太い」印象です。 最近の大手家系チェーンは「臭いがない」とか「飲みやすい」と言ったスープ作りに重点を置いているように思いますが、 こちらはちゃんと「豚骨醤油」スープです。 こういう豚骨らしさを含めて、皆さんこちらのお店が好きなんだろうなーって思います。

麺はやっぱりな酒井製麺。 中太でなんと言っても短い麺。 いつも思うんですが、この麺、ラーメンとしてギリギリの長さじゃないかなぁ？ まぁ、ともかく安定の麺です。

具も小ぶりのチャーシューが2枚。 あっさり炊かれてるというか、ゆで豚？を連想させるチャーシューです。 あくまでもスープと麺が主役っていう立ち位置をわきまえているチャーシューですね。 それとほうれん草と海苔3枚。 薬味は少量の長ネギの粗みじん切りって所ですかね。

家系ラーメンっていうくくりの中ではスゴくしっかりと作り込まれたラーメンだと思います。 だからこそ人気になるのもスゴく分かります。 ですが、どうしても「豚骨醤油＋中太短い麺」 具も、定番の具。 良くも悪くも想像通りのクォリティ。...

※新規レビュー※

新しい大将になってからお店の雰囲気、味、接客が素晴らしく、あの頃通っていた時期よりも更にパワーアップしてるので驚きました！ 昨今の値上げで650円から→750円、チャーシューメンは850円から→1050円となっていますが、肉は薄くなく適度な歯応えとしっとり感を楽しめます。 また若武者オリジナルのメニューも多数あるので常連も飽きのこない構成になっています。

卓上に置かれた一味醤油漬けもご飯のお供にぴったり！

これは府中で1番の家系になるのでは？！そんな予感さえ感じます！

※追記※

前回投稿した時から何度が伺いました。行く度に味のブレ、ラーメン屋に接客を求めるなと言われるかもしれませんが目に余る事が多く、星を1にしました。 人により受け取り方、感じ方も異なると思うので、あえて内容は書きません。接客は二の次、食事が出来れば良いと思う方は駅近で良心的な価格なのでオススメします。

以下、全盛期のレビューです。

平日12時過ぎに伺ったので混雑してると思いきや、ちょうど店内は空いており食券を購入して5分程で着丼。

注文したラーメンは標準の並！ 【スープ】豚骨をしっかりと寸胴で炊いた独特の風味、鶏油と醤油が合わさり塩味も丁度良くグビグビいける濃厚でありながら非常に飲みやすいスープ。

【麺】麺の入れ物は見ていないが、家系でよく使われる標準的なもので麺一本一本が若干短いがスープに絡み食べ応え十分。この麺なら中盛り、大盛りが良いかも。

【野菜】家系の特徴の１つである、ホウレン草は箸休めに丁度良いクタっとした食感でスープと非常に合う。

【煮豚】見た目から分かるように、パサつきも無くしっとりとした食感のチャーシューでこれまたスープに浸して食べると美味い。

【白米】これが本当に嬉しいサービス！自分好みの硬めのライスは終日無料で「大、中、小」から量を選べ、卓上調味料やラーメンスープと一緒に食べると相性抜群。

何故早く行かなかったのか！そう思わせるお店でした。入店から退店まで活気よく初訪問でも気負う事なく食べれました。駅からも近く、深夜まで営業してるので自分の中で上位に入る家系ラーメンで満足する一杯でした！ 平日14時〜18時の間に入店するとトッピング一品を無料で注文出来るそうです！こ...