Nous avons passé une soirée exceptionnelle pour notre dernier soir au Japon avant de retourner chez nous. C’est un petit restaurant typique japonais où le cuisinier prépare les sushis devant vous. Nous avons eu la chance d’avoir deux dames japonaises à côté de nous qui nous ont appris la tradition pour manger correctement les sushis, nous les en remercions. Nous avons pris le menu du chef et nous nous sommes régalés ! C’était tout simplement excellent. Malgré la barrière de la langue, tout s’est parfaitement déroulé grâce a la gentillesse du cuisinier, de la serveuse et des clientes à côté de nous. Nous recommanderons sûrement. C’était super de passer notre dernier soirée avec...
Read moreもう20年以上、先代の頃から通っています。鮪(赤身もトロも◎)、穴子(特に塩!)、特大の栄螺の壺焼きも最高。 個人的には具が沢山乗った特上ちらしをつまみに一ノ蔵や白神山地の四季と合わせて楽しむことが多いです。厚焼き卵にわさびをのせてつまみにするのもお気に入り。 細巻は、プリプリの海老とマヨときゅうりの海老キュウ巻、大粒でふっくらした納豆を叩いて作る納豆巻、とろっとろの鮪とネギが絶品のネギトロ巻、大将が煮る干瓢で作った山葵入りの干瓢巻もオススメですよ。 季節によりますが、茶碗蒸しがあったら必ず頼みます。 雲丹をたっぷりのせた雲丹茶碗蒸しも口福(^^) 女子一人でも入...
Read more先代の大将のときから、27年間に亘り、お世話になっています。
特に、仕事でストレスの高かった1週間を過ごした後、このお店でマグロをいただくと、疲れが吹き飛びます。
マグロの質は、折り紙付きです。他のネタも、挙げたらきりがないのですが、美味しくて、お酒と組み合せれば、まさに、至福の空間です。
2代目の大将と奥様の人柄の良さにも、瘉されて続けています。
地方から、家族や親族が来るたびに、間違いがないので、連れてきます。 勿論...
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