Puratto Sushi — Restaurant in Tomakomai

Long que at the restaurant next door famous for tourist. We decided to have our breakfast here. Family restaurant run by friendly old couple. Very fresh quality of seafood and reasonable price. Uni don ( sea urchin rice bowl)...

近隣の食堂はほとんど行ったし有名なマルトマ食堂も行ったけど、ホッキ丼一つとっても味が全然違う！！ 美味しい！！ マルトマ食堂と比べると、盛りはマルトマの方がいいし、インスタ映えはする。 しかし、味が格段に違う！！ 「生の魚を新鮮なまま提供して食べてもらう事」を出来る店は多くても、プロの料理人のスキル（下処理や味付け）が出来る店は少ない。 お店で食べて初めに気づいたのが、「あれっ？同じく生ホッキなのにネタがヌルヌルしてない」食べてみると生臭さが全然ない！！ご飯も白胡麻やおかか等がさりげなく振ってあって、食べ続けても飽きない！！！ キチンとした寿司職人が丁寧にネタを下処理してる事で生臭などは極限まで無くなり、ネタとご飯だけでは無くキチンとネタにあった味付けの調味料や薬味を合わせて料理として完成させたのがこちらの料理だと思う。 また、鮮度においてもとっても新鮮。 他の人が注文した寿司と生牡蠣のセットになったのものは注文が入ってから同じ市場の生牡蠣を買ってきて捌いて提供する。 こんなに新鮮な事あるだろうか。 量より質。 美味しい物を食べたいという...

ここは本当に美味しい。近くには安くてボリュームあって行列しなければいけない店もあるけど、 私はぷらっと寿司さんが1番お気に入りです。 ネタも新鮮だし本当に美味しい。種類によってはリーズナブルな海鮮丼とかセットメニューもあるし。 この店に通い出してから、スーパーで刺身や寿司買ったり、回転寿司とか行かなくなりました。 スーパーや、回転寿司チェーンとかで1人2000円、3000円とか使うなら、こちらで...