2024/8/29 私的感想です。 もやしそば(塩味・太麺・無料トッピングで野菜とニンニクを追加)を注文しました。
具材:野菜とニンニクを増したので見応えのある野菜タワ〜野菜の中身はほぼモヤシに少しキャベツな感じした。ニンニクはみじん切りでニンニク感を感じでとても良い。チャーシューは断面だと小さく見えますが厚みがありボリューム感が有ります。
麺(太麺を選択):全粒粉のような少し色が付いていて歯応えのある縮れ麺
スープ:豚骨メインの背脂が浮いてます。
モヤシ好きな僕にはとても魅力的なラーメン塩味も良いですね。モヤシを食べなが少しずつ麺を食べてましたがモヤシが多くモヤシを沢山食べた感が良く、 麺は太麺で噛み締めると小麦粉の味わいが有り太麺を食べてる感も良い。 そしてさらに………肉厚なチャーシュー柔らかく噛み締める歯応えはあり満腹感に拍車が掛かるとても満足! そして濃い塩味インパクトが有ります。
若い時には喜ぶ味付けですが今の僕には塩気がきつく感じましたがスープの味はとても旨いしょっぱいのですがレンゲでスープを掬い飲んでお冷を飲んでとループしてしまう。 モヤシがたくあると味付けが濃くしたくなるのはわかりますがメニューに味薄目みたいな選択が有るととても良いと思いました。 初めて入ったのでわかりませんが 注文の時に塩味薄目と伝えれば対応しても...
Read moreR7年6月18日 近くで昼時になったなったので訪問😲 二郎風ラーメンのもやしそばを醤油味注文😙 麺が選べるので敢えて細麺に😁 味は悪く無いですが増しもやしを始めに食べ過ぎると後半は細麺とスープだけになり塩っぱくなった(まぁ〜食べ方の問題だが😅)増したチャーシューも旨い😘 価格も二郎的にボリュームの割には安価、また注文してもいいかなぁ〜と思える味とコスパでお勧めで〜す🤗
(前回訪問時) 背脂ラーメンは細麺を選択したが、そこそこ美味しい(^^)テーブル備え付けの焦がし葱を入れると香ばしく味変されて更に良し(^^)脂は多いがしょっぱくは無いのでスープ迄飲める(^^;) 餃子は特に特徴があるわけでは無いのに何故かそこそこイケル(^^;)...
Read moreお店オススメの 東京背脂醤油特製らーめん頂きました スープは美味いが太麺でメッチャ短い そして量も少なっ!!! 大喰らいの私には足りな過ぎる 水4杯飲んでラーメン食べきりスープ飲み干しても…まぁ腹5分目?6分目程度(あの量なら麺だけなら替え玉4つはいけるな)んまソコまでして食べたい程では無かった 値上がりして¥1200‐割高感あるな
お一人様はカウンターで1つ空けでお座りくださいと店員に言われ直後店長ぽぃ人 あ!手前から 1つ空けで座ってと入店直後に指示してくる 店内も テッシュ置いてあるが鼻拭くなとか ギッズスペースあるが使ったら片付けろとか なんか客に注文多い張り紙有るし コダワルのは勝手だがなんだか感じ悪い 店員はゴニョゴニョ滑舌悪いし 店員(バイト?)の注文のオーダーに厨房(店長?)の人間が返事してない(注文伝わってるのか?不安よぎる) 店員(バイトなのか萎縮してるのか?) んまぁ〜活気なんて皆無 なのに店内BGMがラップ…店長の趣味でやってるイメージしかなかったな 味がどうとか言う前に 店内無言でラップだけが流れてるという変な空気感 通いたくなる雰囲気では無かったな
お試しで入ったから別に良いが次は行かないかな?なんか文句...
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