Hanazen Torideten — Restaurant in Toride

個室もある人気の居酒屋レストランです。ランチもあり、単品や定食も複数あって頼みやすいのか年配者は特に多い印象ですね。私もかなり昔からちょこちょこ使わせて頂いていましたが、だからこそ年々劣化しているなぁという残念なお店でもあります。

メニューは利益優先で減り、1品1品の値段が高い。カニ味噌陶板焼も無くなりましたね。特にここ最近はメニューの写真と実物があまりに違う悪質な商品が増えました。カルパッチョサラダのお皿の余白にはさすがに閉口。葉物の少なさを誤魔化す為なのか切り身を伸ばして広げる、嘘みたいな盛り付けで出てきました。切り身を乾かしてるの？これで880円。東京都なのか？ここは。

イカ軟骨のガーリック炒めも同じなのは個数だけ。欠片のような小さな身ばかりで、これでメニューの商品と同じかのように平気で出してくる。それとも鉄皿を大きく変更したのかな？アメリカだったら訴訟になりますが日本人は優しいですよね。

あととにかく店員が定着しない印象。いつ行っても接客スタッフがコロコロ変わっていて、もちろん学生なら長くても3年でいなくなる可能性もありますが、それさえ感じません。先日平日午後に行った際は年配の女性が主に担当したのですが、濃い化粧と無愛想さ、動きも口調も雑な態度には不快になりました。少しくらい笑えないの？なぜ笑顔さえ出来ないのに接客をしているのか謎。

少なくとも取手店に関しては上記のように酷い商品も出てきます。サラダは本当に詐欺レベル。それなのに客が入るのは寿司ネタ、海鮮が美味しいからだと思います。お酒が入ると何を出されても気にならなくなるとかもあるかもしれませんね。

あとは昼間は女子会や年配者、定食単品を食べに来る労働者が出入りしています。夜は居酒屋なので、水物で利益があるのでしょう。全てが悪いわけではありませんが、悪いモノが年々増えていると思います。

寂れ切った取手には個室で美味しい海鮮が食べられる店はほぼありません。ここは和食レストランとしても居酒屋としても貴重です。だからこそ、利益率の悪いメニューを減らしたり、少しくらいサラダの量を減らしたり、酷い素材で出しても客は来るからいいやという姿勢なら、長い目で見た時にプラスにはならないと思います。

ちなみに、悪化してると確信してからも私は複数回行っています。お寿司は美味しいので。そして改善を期待してサラダや単品も頼んでいましたが、何度も裏切られているのでもうサラダやダメだった単品は二度と頼...

チェーン店だけど、わりと魚が美味しい。なんだけど、接客、やや残念。店員さん全員じゃないんだけど、とにかく客を適当に場当たり的にさばこうって思ってんだなーって感じさせられることがちょいちょいある。

例えばオーダーストップ。オーダーストップはお店の考えでお店の権限でお店が決めている。それは全く構わない。完全にお店の専権事項だ。でも自分で決めたのなら守ろうよ。

オーダーストップの7分前に入店。即、今日終わったんですよーと断られる。7分あったらメニュー見て、注文できるって。21時オーダーストップって決めたなら21時まで客入れようよ。21時7分前に来る客を断りたいのなら、20時53分オーダーストップって書こうよ。まぁ小藪も言うてたけど、もちろんそんなめんどくさいこと言わずにそうですかーって帰るけどね。

こんな感じで、とにかく客を適当にあしらおう、さばこうとする店員さん。自分ではテキパキ上手いことやってるつもりかも知らんけど、確実に客を減らしてると思う。

でもまぁ、魚うまいんだよな。この店員さんに当たらなければ、他の人は別に普通だから、やっぱりたまにいってしまう。でも遭遇率高し。あっ、あの店員さんやん。うわーって思う。口を糊するために働いてるんであって、別にこの仕事に給料以外の意味なんか見出してないよと思ってはるんなら、まぁそれも生き方やなとは思うけど、でも仕事って人...

ー はな膳 取手店 ー

たぶん個人経営のチェーン店!??

寿司/和食/そば 和食全般 よく家族の集まりや入学+卒業祝い事など 個室を利用させていただいています。 +ランチの時間帯もよく利用

お年寄り , 年配, 若い世代,お子さま どの世代がそろっても対応できるメニューの幅があるとおもいます。

こちらのお店を知ったのは北柏店が始まりでした。 おおたかの森に行った際 たまたま立ち寄ったこちらのちらし寿司がとても気にいって かれこれ20数年お世話になっております♡

ここ数年まえから 守谷店もオープンして そちらの個室もガラス張りで広くて明るくゆっくりとお食事を楽しむことができ, 家族の慶事ごとにはぴったりだとおもいます。 個室はどの店舗も 要予約！

いつも 取手/守谷方面に行くと ... 昼は はな膳さん スイーツは ラパンさんのコースで 決まりです♡

これからも 取手店~守谷店 共に かわらず 利用させていただきます♡

駐車場は各店...