Đây là một quán ăn lẩu shabu-shabu kiểu Nhật, trong đó các nguyên liệu được nấu chín trong một nồi nước dùng sôi. Nồi được chia theo hình Âm Dương, với một bên là nước dùng trong và bên kia là nước dùng cay. Sự kết hợp hai loại nước dùng này cho phép trải nghiệm nhiều hương vị khác nhau trong cùng một bữa ăn.
Nguyên liệu chính: • Thịt: Các lát thịt bò và thịt heo thái mỏng, lý tưởng để nấu nhanh trong nồi nước dùng sôi. • Rau và đậu phụ: Có cải thảo, hành lá, đậu phụ, và nấm enoki và nấm shiitake. Những nguyên liệu này hấp thụ hương vị của nước dùng rất tốt, làm cho món ăn thêm đậm đà. • Nước chấm: Có nhiều chén nước chấm, có thể bao gồm ponzu (nước chấm có vị chua nhẹ) và nước chấm mè, dùng để chấm thịt và rau sau khi nấu.
Trải nghiệm: Điều thú vị của shabu-shabu là sự tương tác với đồ ăn; từng nguyên liệu được nấu chín trong vài giây và thưởng thức ngay sau đó, mang lại một bữa ăn vừa ấm cúng, vừa có thể tùy chỉnh theo sở...
Read moreOne of the best steamboat we have had in KyuuShuu region. We drove past this place to Saga and chance upon ShabuSai just outside Tosu premium outlet. The food and ingredients are very fresh. Although there was a long queue, we didn’t wait very long thanks to Japanese who politely...
Read more飲食店なのに店員の衛生観念が酷いです。
マスク表面に触れた手で食品やら皿やら触るのは如何なものか。 コロナとは関係なく、飲食店としてありえません。
タブレットで肉を注文した途端、厨房から「(肉の種類)○皿入りまーす」という大声が厨房から離れた客席まで聞こえてきました。 厨房で大声を出すことがどんなに愚かなことか、理解できないのでしょうか?飲食店なのに。
厨房の、野菜やデザートを取りに行くときに見えるエリアでお話する店員がマスクを鼻や顎が出るくらいずらしていたのにもドン引きました。 食品を扱う場所でマスクに触れるだけに飽き足らず、マスクを外しますか。 口が出ていなければ大丈夫とでも思っているのでしょうか。 一度でも、ネットででも、【正しいマスクの使い方】を調べたらよろしいです。
いつ食中毒が発生しても疑問...
Read more