Aoya — Restaurant in Tottori

醤油とんこつは、あまりとんこつを意識していくとちょっと違う感じ。麺は細麺ですが固さは選べず、固麺好きの人には向かない感じ。替え玉もありません。まあ美味しかったのでスープを飲み干すと、後から胸焼けに。脂が苦手な人は要注意です。 つけ麺について。麺の量は小盛から大盛まで同じ値段で選ぶことができますが。中でも、替え玉したぐらいの量です。チャーシューは炙り方がよく美味しいです。スープは魚粉たっぷりで風味がよく、薄めることもなくスープを飲み干してしまいましたが、これも後からお腹がゆるくなったので、お腹の弱い人はご注意を。 待ち時間は15分ぐらい。11時半ごろに行きましたが、帰る頃には、待っているお客さんが2組ぐらいありました。 （2023.5.13追記） 再びつけ麺を食べましたが、お腹ゆるくなりませんでした。前は他の原因だったようです。 相変わらず美味しいですが、150円値上がりしてつけ麺味玉980円！　おいそれと食べれない感じ。早く物価が落ち...

何度も行ってます。

まずラ・ムーの前にあるためか、客層が悪い👎 買い物ついでにお腹を満たそうとする人が大体なので、早く食べられることが前提で来店してくる人が多い。 実際待合室で待っていると、客がはけた後のテーブルを早く片付けるように急かす客がいる。 待合で待ってる他(自分も含め)のお客さんがいるのに平気にカウンター席に座る客もいる。

こういう客のせいで店側の提供するテンポが崩れていって料理の到着が遅れているのに気が付かない利己的な客が多い(飲食で働いてた身からするとよくわかる) そんな客を相手してたら店員もイライラするわそりゃ(ｰｰ;)

まあ味の方は無難というか普通だが、高いわけでもないから、うーん。って感じ。

客層がアレなので食券制にすれば...

半年くらい前に一度伺うが特によくも悪くもなかった。しかし今回訪問してみると、入店すると店員さん現れず、声だけで「少々お待ち下さい」とのこと。時間は13:20頃。左手の待ち合いには2～3家族が待っておられ、正面から右手をみると、カウンターは数席、ボックスも空いていて、テーブルの上が片付けてない状態。お客さんが待っているのはわかっているはずなのだが。そして女性の店員さんが現れ、待ち時間を伺うと、私は待てなかったので止めました。日曜の一番忙しい時間帯に目に見えたスタッフさんは男女１人づつ、活気も無いし手も遅く、とにかく、お客さんのことを一番に考えているように感じられない。今まで...