パンのおと — Restaurant in Toyama

本当に美味しいパンを食べたくなったらココ！ ハード系のパン屋さん。幸せしかない！！ （やわらかめのパンや、クッキーなども少しならあります）

バゲットからバタールなど、定番のパンはリュスティックや香草のいい香りがするものまで、幅広く品揃えされています。

おかずパン系も豊富。 クロワッサン生地にハムチーズが入ったものは、パンのおいしさがしっかりわかるほんのり甘い風味のめちゃくちゃクロワッサンそのものも美味しいパン。 サーモンとクリームチーズのパンは、サーモンが外からは見えづらいのだけれど、実は中にたっぷり入っていて嬉しい。こちらもパンが本当に本当に美味しい。 いちじくとゴルゴンゾーラだっけかな？のパンはもうワインとか欲しくなるレベルで美味しい。 お昆布とチーズのパンはビールかな。

全体的に、パンの素材もさることながら、具材の素材も良さそう。 他にもつい沢山買いすぎてしまうのですが、美味しすぎて帰り道でいくつか食べて無くなってしまうので、多めに買ったほうがいいです。 優しいお味のパンから、パンチのあるおつまみになるものまで、味のバリエーションが豊かなので、色々試してみると楽しいです。

駐車場はドラッグストア『ウェルシア』さんと共同みたいです。

お昼くらいなら少し空いているのですが、パンの種類は少し減ってます。 今回はオープンすぐに行きましたが、もう既に5人くらい並んでいて、外で並んで待ちました。

一度に入店できるのは4名までなので、扉の外で待ちます。

パンを作る方にも、接客してくださる方にも、感謝します。 長く...

五福にあるベーカリーです。ウェルシアの駐車場の隣りにありひっそりとしたたたずまいです。窓から中を覗かなければなんのお店か分からないような少し静かでりんとした雰囲気のお店。

ハード系のパンがメインです。少しクロワッサンやシナモンロールなどおいていますがほぼハード系のパンです。ドライフルーツ、ナッツ、チーズ（あと昆布や紅茶）。このお店を語る上で欠かせない素材です。（偉そうなことを言ってすいません😂） パン自身の食感や小麦の香りは言うまでもなくとても美味しく、それに加えてドライフルーツやナッツなどの使い方がとてもうまくて、美味しい。でもゴルゴンゾーラにいちじくのドライフルーツとはちみつのパンなんて完全にワイン好きな人の組み合わせだよね（笑） という感じで、はっきり言って大人ラインナップな、素朴な味をじっくり楽しみたい人のお店という印象でした。お子様向けのパンやお惣菜系のパンはおいてないですよ。

お会計は現金のみ、駐車場はウェルシアと共通？っぽいです。 店内は感染症対策のため4人までとされていますが、週末の昼間は行列しますね。 あとお値段は少し高めの価格帯・・・と錯覚しますが、そもそも1つ1つのパンが食べきりでなくてシュトーレンのような大判サイズのものばかりなので、取り立てて高いなと...

想像していたよりも見つけ辛かったです。 とても凝ったエクステリアに若干戸惑います。 入店するや否や前客が高額会計。。。 自分の価値観が若干壊れつつも食パン、クロワッサン、チョコクロワッサン、バターロールを購入。 色々なクロワッサンを元に評価すると、底面にバターを多く染み込ませる事で表面の焼き加減を調節する事は今まで自分が食べてきたクロワッサンにはない表現です。 神戸の有名店では底面に甘味を染み込ませる事で総合的な甘味のコク？を入れ込んでいる作品に出会いましたが、ここでは甘味に頼らず勝負しているところは評価に値します。 自分のクロワッサンの基準はブラッスリーヴィロンです。 北陸地方ではここまでの味に出会えたことがないのでとても嬉しく思います。 応援して...