麺屋豚道場 — Restaurant in Toyama

The chefs were good at serving first-time guests like me, but appeared not to know how salty their ramen soup and char sius were. Generally speaking, the range of acceptable saltiness is not so wide for human, but they did not understand this basics as culinarians. To be honest, the saltiness of their ramen was beyond my acceptance. The owner had better re-check his ramens with...

低評価にして申し訳ありません。 私が気になったのは店員さんの対応です。

私は食べるのが遅く(私の周りでは早いほうですが来店者に比べると遅いようです)、このお店のボリュームたっぷりの麺を食べるのに時間がかかってしまいます。 このお店ができた頃に1〜2回入店したので麺の多さは知っていました。

それを考慮して開店と同時に入店したのですが、このお店はいつも繁盛していて、私が席についてしばらくしたら立って待っているお客さんも多く出てきました。

食べるのが遅い私は休み休みでしかアツアツの麺を食べられないので、気を紛らわせるのも兼ねて合間合間でチラチラとスマホを見ていたら、店員の方が「過度なスマホの使用は御遠慮ください」と… 私は短時間しかスマホを触っていないし箸を置いてスマホに没頭するような事もしていませんでした。隣の人はずっとスマホでTwitterを見ながら食べているにもかかわらず注意されないので、「混んでるんだからもっと早く食べろ」と言いたいんだなぁと悲しくなりました。

「なにが『過度』だよ」と思いましたが、スマホのせいで食べるのが遅くなっていると誤解させた私も悪いなと思い、今度はスマホの電源を切って食べていたら、次は「無理なら残してくださいよ」とぶっきらぼうに言われました。

「ああ、私を追い出したいんだな」とはっきり感じ取った私は、完食したかったのですが店員さんの言葉通りにさっさと出ていきました。 イヤミを言われてまで食べ続けたくはないので。

ものすごく不愉快でした。

私なりに混んでるのを察して頑張って食べていたんですけどね。

食べるのが遅い方や大食いに自信の無い方は入店しない方がいいです。 このお店にはゆっくり食べるという選択肢は用意されていません。 食べるのが早ければ、イヤミも言われず快適に過ごせると思います。

味はまぁ、特に旨くもなんともないですよ。少なくともこんな事されたら二度と行かないレベルです。 味にこだわらずとにかく大量に食べれば満足できてしま...

The mazesoba is done very well. The noodles cooked to the right texture, not too soft or chewy. The chashu (pork) was a bit too salty, but i guess just right in the hot summer. Seems popular with the nearby college students as well as some blue...