秀庖 — Restaurant in Toyama

富山県の「穴場の割烹店」を見つけました。

【富山県・割烹料理店・秀庖】

沢山の種類の「きときと（新鮮）の魚」と、貴重な日本酒を頂く事ができるお店です。

お刺身盛り合わせは、色とりどりのあしらいでが盛り付けてあり、見た目も素晴らしくて、食べる事がもったいなくなる料理です

○バイ貝（ツバイ）の醤油煮 めちゃくちゃ美味しかった。肝が大きくて味が濃くて身と一緒に食べると感動する旨さでした。

○お刺身盛り合わせ ウマヅラハギ姿造り、メジマグロ、シマエビ、マンボウの昆布締め

○のどぐろの塩焼き ○能登牡蠣の昆布焼き ○あら汁

#秀庖#しゅうほう#富山グルメ...

美味しかった！ 対応も素晴らしくて、電話の段階から既に好感持てた。 盛り付けもカクテルも店内の雰囲気からは想像出来ないギャップで、女子ウケしそうな感じだった。でも個室に男性のおじさま方が複数いたw 少し高いという口コミがありましたが、たしかに刺身の盛り合わせ1人分で1500円は高いと思ったけど、他のものはそんなに思わなかった。 とりわけ用の箸とかトングはコロナの事もあるし、つけた方がいいと思った。 美味しかったの...

前日に電話予約してランチを食べに行きました。 大将、女将さんの電話を含めた接客は素晴らしく、スタッフの立ち居振る舞いも問題なく、ゆっくりと食事を楽しめました。 2500円の上和膳は、美しい盛りつけの前菜、十分なボリュームのメイン(揚げ魚の餡かけ)、蟹サラダなど、大満足でした。 鰻わっぱ膳(2800円)は、味噌汁、漬物のほかは、茶碗蒸しが付くだけなので、少し寂しい見た目かな・・と。 アクセスが車のみなのが唯一...