Hachiban Ramen - Kureha-Hongō — Restaurant in Toyama

八番ラーメンの中では星五つです。ラーメン店全体でみれば星四つです。 最近は行っていませんし他の８番でも有るのかも知れませんが餃子が小さい鉄板に乗ってで出来ます。取り合えず今迄行ったことのある８番ではこの店だけです。味に大差があるわけではありませんが具体的に何が違うかと言えば餃子の中から出てくる汁の量の違いでその差は明らかです。味はチェーン店ですからさほど違いを感じませんがちょっとしたこだわりが好きです。 チェーン店で何処で食べても味に大きな違いが無いのは確かですが、どのお店でも下手なラーメン専門店で食べるくらいならこのチェーン店をお勧めします。下手なラーメン店では不味いが大いに有り得ますがこのチェーン店...

Bセット塩(野菜ラーメンとミニ炒飯)を注文しました。 炒飯ができているのにずっと置きっぱなし。 ラーメンを待ってようやく同じお盆に入れて提供された。 ラーメンは熱かったが、炒飯は冷めきっていた。 温かい炒飯を食べたかった。先に出してほしかった。 他店の8番だと同時提供にはこだわらず先にできたものから提供して、断りを入れて時間差で出している。 餃子のセットでこんなことされたら大反感です。 ラーメンも炒飯も味は美味しかったです。ただオペレーションが悪いかな。 厨房もフロアもちょっとボッコいのかなと思いました。 出来立てが食べ頃で...

2022年10月上旬に行きました。以前黒部店を利用した際、ラーメンセットの半チャーハンが美味しかったので、今回チャーハンを食べたくて行きました。餃子も合わせてオーダーしました。チャーハンは、ヤッパリ美味しいですね。餃子は小ぶりな普通の感じの物でした、チェーン店なら、餃子の○将やぎょうざの満○の方が美味しいかなぁ。ラーメンのチェーン店なのに、ラーメンを頼まなくてゴメンナサイ。でも次に行った時も、チャーハン頼ん...