KotonoHa — Restaurant in Toyama

It is a cafe with the best Japanese service and Japanese hospitality. The coffee is drip and you can definitely drink 2 cups. There are plenty of desserts and a seasonal lineup. Finely crafted coffee and desserts created by female staff are also a...

日曜17時前に二人で来店しました。お客さんは誰もいませんでしたが、入ってすぐ左にある2席のとても小さなテーブルへ案内されました。以前来店した時にはそこにテーブルはなかった位、狭い場所です。

どちらの席に座っても体が壁に接し、対面が壁となる席でとても窮屈なテーブルでした。

誰もいないのに、なぜこの席…？１番奥の広いテーブルまでとは思いませんが、カウンターや三人掛けのテーブルでも良かったのでは？と思いました。でも後からお客さんが入ってくることを想定されてのことかなと思い、我慢しました。

が、珈琲の到着と共に早々に店仕舞い作業が始まり視界に入るところでホウキではき始め、ホコリがたつし嫌だなと思っているところにトイレもドアを開けたままで掃除され、とても驚き不快な気持ちになりました。

スタッフの方はずっとしゃべったり笑ったりしていて、一般的なカフェやお店では見たことないレベルでした。静かなカフェを楽しみたかったのに残念ですし、コロナ時代に衛生的にもどうなの？という感じでした。

今まで数回来ていた時はこんな事はありませんでした。今回も帰省した際に楽しみにして行ったのですが、お金をドブに捨てたくらい、ずっと不愉快な気分にさせられました。

残念ですが、以前とは何か変わってしまったのかもしれません。久々に行く方や初めて...

仕事の合間の打合せに利用しました。 とてもお洒落な居心地の良い空間でした。 インテリアや器など一つ一つにオーナーさんののこだわりが感じられる素敵なお店です。 メニューも気になるものが多かったのですが打合せなのでブレンドと小腹に黒糖のフレンチトーストをいただきました。 ことのはブレンドは飲みやすく香りもよくこだわりの器で飲む味はより美味しくいただけます。

やわらかな時間が流れる、茶室のような和みの空間。

ことの葉は、おひとりでも気軽に立ち寄れる隠れ家のような珈琲処。 古い蔵のような落ち着いた佇まいと、茶室をイメージした和のしつらいでみなさまを おもてなしします。せせらぎのような水音が響き、日常の喧騒を離れたお洒落な ひとときを演出します。

珈琲はオーダーを受けてから豆を挽き、銅製のドリッパーを通して薫り高く抽出。 まろやかな口あたりを生み出すために、鉄の茶釜で沸かした湯でお淹れします。 そしてお楽しみの「季節の甘味」は、ケーキやわらびもち、ぜんざいなどに苺・桃・栗など 旬の味覚をアレンジ。メニューに合わせてセレクトした大和屋の「こだわりの器」とともに、 多彩な楽しみと...