Yokohama-style Ramen Tamashikoya Toyama Branch — Restaurant in Toyama

オープンしてたので午前11時頃来店、車で入った時には丁度開店で列ついてたお客が入っていったところでした。すぐさま列の最後に並び少し店先まで入ったところで先頭の客から「釣り銭切れてます」と報告がありおばちゃんがせかせかと入れてました。その時までは笑ってました。そのあと私の数人前で若目のお姉さんが「ここから順番にお呼びするのでボードに名前を書いてください」と言ったので券売機で購入後名前を書きました。すると、私の後ろにいた客が券売機で買い終えたと思いきやおばちゃんがボードをスルーしてその客を案内してオーダーを取り始める始末、イラとしましたが初めは我慢してました。オーダーを取り終えたおばちゃんはまわりが見えなかったのでしょう。私に肘鉄、「すみません」とまあ、謝っては来ました。ですが券も持っているのに後ろの客に声をかけようとしたので流石にぶちギレました。「おい、順番待ちして券まで買って、そこの若い子の言うとおり名前まで書いたのになんで後ろの客案内しとんがんよ」と私、店内は午前開店したてでまだラーメンの一杯も提供していないのに静まり返り正直恥ずかしかったです。店員はそのあと直ぐにオーダーを取りに来ましたが「後のオプションの追加や、変更は無いですか？」を繰り返すばかりではじめて来てるのになにが変更出来るのかも分かりませんでした。最後に「お詫びで順番を少し早めたので」とおばちゃん、横のテーブルの女性客2人は私より2,3人前に並んでいたのに女性客より早く品を持ってきました。横のテーブルの女性客は「私らの方が先に並んで待っとったんにね」とぼやきが聞こえてきましたが正直、店側の対応の問題なので口を挟まない事にしました。

長くなりましたがここまでは私のこの店であった実体験です。

ラーメンレビュー 一口目から素直に感想を言うと不味いの一言です。なんであんなに人が並んでいたのか意味が分からないほど不味い。680円の普通のラーメンでオプションもなにも加えていないです。白く濁ったスープは油の沼の様でした。麺の湯切りも適当なのかスープの影響なのか麺もぬるぬるで最後まで麺だけはなんとか食べましたが苦痛でした。

読みたくない方向けに簡潔にまとめときます。 ・朝から準備して釣り銭も入れれないやる気の無い店 ・券売機でレジも打たないのに店員2人ホールにいて客の順番も整理できないゆとり店員。 ・客に恥を掻かせる。 ・テーブルにメニューもオプション説明もなく説明不足、不親切。 ・ラーメンは油の沼

私は少なからずもう一度行こうとは思いません。横の柊...

！！旨い不味いは個人差あり！！ 追記③ ここのラーメン嫌いじゃない。むしろ好きだったけれど、熱いのがラーメンだと思う。混むから？スープが足りなくなった？分からんけど生温いスープで、いや。むしろ常温程度のラーメン提供された。生臭いわ。これでこの値段かよ？と思ったらもう行きたくはない。てか、あんなのラーメンじゃない。忙しくて手抜きになる位なら休憩時間でもとってちゃんと準備するべき！あんなの、提供してたらそりゃコスパ悪くなくても客は減るよ！

追記② いつも旦那と夜行くのだけど、夜居るバイトのおばちゃん（髪長くてホールにしかいない。）その年齢で働くのキツイのかもしれないけど、注文取りに来るのだけ早くて、まくり券渡すまでどんだけ待たすの？てか来れないなら他の店員に言えよ。待たせるだけ待たせてテーブル片付けに行くっておかしくない？で結局他の店員呼んで券貰うって。おばちゃん居ない日ないのかな？ラーメン食べたいけど毎回だからイライラする。

追記① 前回チャーシュー麺でやばかったから今日は野菜ラーメンとまくり券でうずらの卵5個✨ﾓﾘﾓﾘ(笑)今日はライスいきたかったけど…やっぱ無理だった…。しかしちゃんとまくり券頂きましたとさ✨美味しかったー。ごちそうさまです！

食券買って席に着くスタイル。他の投稿にライス必須とあったけど、野菜ラーメンで十分と思った。←コールで硬めの濃いめ。ライスは食べ放題だけど…ラーメンのボリュームが結構あって食べれず。スープ飲み干しでまくり券１枚。お腹空いてたせいでチャーシュー麺＋野菜トッピング写メ忘れた…💔来たかったお店！美味しかった😄個人的に次郎系になれた人はモノ足りないかも！よっぽど食べる女子以外...

魂心らーめん　豚骨味噌（味玉とウズラ卵、炙りチャーシューと味付チャーシュー付き）９５０円　麺類注文の方はライス終日食べ放題付き

富山市秋吉にある家系らーめんチェーン店。 通し営業されているお店であり平日午後３時過ぎに遅めの昼食で初訪問。

時間も時間で先客は２組４名とガラガラ。 店舗入口設置の券売機でお得感のある「魂心らーめん」の食券を購入。 食券を店員さんに渡す際に醤油、塩、豚骨味噌、黒胡椒味噌の４種のスープのうち「豚骨味噌」、味の濃さ 麺の硬さ、脂の量はいずれも普通でお願いしてカウンター席に着席。 お冷と食べ放題のライスはセルフサービス。

カウンター席に着席したらーめんは味玉付きとは書いてあったが、ウズラ卵付きまでは書いてなくて驚かされる。 その他は大きめの海苔３枚、チャーシュー２枚、ほうれん草?、刻みねぎといたってシンプルな感じ。

スープはクリーミーで濃厚だがクドくなくて飲み干せそうなマイルドさも併せ持つ感じ。 これならまくり券を貰う人がいるのも納得。

私は辛いのが苦手ですが、豆板醤、すりおろしニンニク、刻み生姜、お酢、ごま、胡椒など各種調味料が充実しており味変も楽しめるお店です。

チェーン店と侮っていましたが、自分好みの家系らーめんでした。 次回...