Yoshinoya — Restaurant in Toyama

Refused to make change for their vending machines that were broken and were not accepting 1000 yen bills. Literally costs them nothing to make change with coins but they refused. Poor service is...

訪問は土曜15時。こんな時間でも開いているのはチェーン店の強み。入店しするなり気持ちの良い挨拶が。テーブル席へかけ、タブレットのメニューを。牛丼並をつゆだくで、みそ汁、玉子を選択。注文が入った音が聞こえたかと思ったら、あっという間に着丼。早い。玉子を溶き、肉を少しかき分け真ん中に流し込む。からの、紅しょうがを山盛りトッピング。味がしっかり染み込んだ肉と、玉子がしっかりかかったご飯を同時に口へ放り込む。これこれ。安定のうまさ。今回は忘れずちゃんとつゆだくにできたし、納得がいきました。味噌汁は美味しくなった？それにしても値段が上がったなぁ。一部口コミにあるような不...

吉野家の牛丼はコクが深く牛丼チェーン店ではダントツに美味しいと思っています。 並盛では量が少ないので大盛りを頼むのですが、なぜだか割高感が残ります。並盛に比べてというわけではなく他の飲食店と比べてという感想です。 実はこれって致命的な要因だと思ったりします。吉野家に大切な「お得感」がありません。 競争相手は飲食店全体です。新しいメニューの開発よりも原点を見直す必要があるように思います。

個人的には、大盛りの適正価格はズバリ490円です。かなり前から感じていたのですがここに書かせて頂きました。吉野家は急いでいるときのみの食事となりつつありま...