豚骨ラーメン専門店一兆 豊橋店 — Restaurant in Toyohashi

よほどの事がなければ、良くない評価はしないようにしていますが、ここだけはどうしても 許せず迷った挙句、クチコミしてしまいました。 まずは接客。 サロンもせず、ポッケに手を突っ込んだまま ダルそうにベチャベチャしゃべりながら 休憩室から出てきて、手も洗わずに そのまま調理をし始めるという不衛生さ。 セットを頼んだが、出てきたのはラーメンのみ。 全部提供したのかの確認もなく、こちらから 言わなければお金だけ払わされたのだろうという 雑なオーダー管理と接客態度。

そして肝心の料理。 天津飯はメニューの写真とは全くの別物。 卵でご飯が隠れるどころか、卵一玉適当に焼いただけなのか？と思われる何かがペタッとご飯に 乗っかっており、ほぼタレご飯。 お米はネチャネチャの胡椒掛けすぎで胡椒あじ しかしない。卵がメインの天津飯だが、 卵はほぼ無く、一体これは何？のレベル。 写真を撮れば良かったのだが、あまりの酷さに撮り損ねたのを後悔している。 このご時世、こんなものを客に出すお店が あるのだと、逆の意味で感心する。

そして、肉味噌チャーハン。 これもメニューの写真とは全く異なる。 卵が驚くほどちょびっと。ナニコレ？ この日は卵を切らしていたのか？ それとも、作るスタッフが作り方を知らないのか？それともふざけているのか？ 酷いにも程がある。

メインのラーメン。 スープはぬるく、何か入れ忘れてませんか？レベルの味のうすさ。一体これは何ラーメン？ 食べれたもんじゃない。

冒頭にも触れたが、基本悪い評価は自分の心にしまっておくようにしているが、余りにも！余りにも酷い料理とサービスに我慢ならず。 恐らく、商品そのものはとても良いものだと思いますが、それを作るスタッフが酷い。また、そのようなスタッフのみで営業させている責任者もいよいよ 同じ。 ちゃんとしたスタッフが居る日はきっと美味しい食事が出来るお店ですが、そうで無い日は 酷い食事になるお店。

豊橋店へは今回が3回目の来店でしたが、 1/3でアタリ。2/3でハズレ。 もう二度と　一兆　と...

オープン直後に行ったら長蛇の列で断念。数日後リベンジ訪問。 入店直後に違和感。スタッフと目があっても「いらっしゃいませ」「こちらにどうぞ」などなく見てるだけ。まごまごしながらカウンターに座る。 ラーメンの味は良い。だが致命的にぬるくボリュームも無い。 紅ショウガが空っぽだったのでカウンター内の社員らしき男性スタッフに空容器を渡して頼むが、出す気配がない。何事もなかったかのようにチャーハンを作り出す。呆れる。なんなんだ？ 仕方なく女性アルバイトに「紅ショウガもらえますか？」と頼む。 が、いつまでたっても来ない。麺固めにした意味がない。仕方なく食べる。食べ終わったら、小皿に入れて持ってきた。 おそらく、客が入りすぎて紅ショウガが切れたのだと思う。それでさっき渡した容器にこびりついていたのをこそげて持ってきてくれたのだろう。ほかの卓を見ると紅ショウガの容器は全て片付けられていた。無いなら「無い」と言ってほしかった。それかドンキか業スーに買いに走れば？と思う。無視した男性スタッフの神経を疑う。接客が悪いとのコメントが多いがその通りだと思う。再訪は無い。豚骨ラーメンで紅ショウガが無いって？なあぜなあぜ？ スタッフへの教育が全くダメ。全く不愉快な店。 「口コミ投稿で替え玉１つ無料」で評価をかさ増ししているので要注意。

以前は「うま屋」が入っていたが撤退。 この立地、良いような気がするんだけどなぁ~ 軒並み撤退している。 不思議だ。

この店もそのうちつぶれると見た。 ぬるいラーメンを出す店はダメだよ。 とにかく「ぬるい」 猫舌でドＭな人はリピーターになるんじゃないかな。

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ひゃー、とにかくぬるい。 味は悪くないので、...

追記25.4.2再訪、約一年ぶり 14時10分頃入店、豚骨ラーメントッピング味玉を 麺カタメで注文

昼のピーク時間を過ぎ、店内には、2人組が2組

提供まで、9分18秒、遅すぎる カウンター席から、麺の茹で時間のタイマーが見える 茹で時間30秒で、この提供時間はひどい

ラーメンの方は、豆板醤を混ぜると味が整う 今回は別皿味玉は、先にこず、ちゃんと盛り付けで提供してもらえた まずくはないが、前回と同様の感想 スープと麺が絡まない 麺は麺、スープは、スープで食べている感覚

近くの道路、南陽通りに看板が建っているが、美味すぎる炒飯の文字、これでは、豚骨ラーメン専門店ではなく、チャーハン専門店である

水曜日13時30分入店 カウンター席に着いてすぐに注文、 着丼まで、15分11秒どう考えて遅すぎる そして、先に小皿に味付き卵がきてびっくりした

味はスープは、スープ、麺は麺と言った感じで、 個々が美味しいのだが、麺とスープが絡んで美味しいとは、ならない一杯だった、チャーシューは、普通

店員さんの接客は、良かったが、一名様ばかりでボックス席に案内出来ないから困ると店員同士で、ボヤいてあまりいい印象では、かなった 見渡すとボックス席(4人掛け席)が２つ空いていて、 入店待ちをしてる方々が5〜6名？位いて もう少し客に寄り添った工夫が必要なのでは？と感じた

食べ終える頃に隣でとんこつラーメンを頼んでいた人は、私よりかなり早く着丼していてこれにもびっくり、次回は、とんこつラーメン専門店なので、とんこつラーメン味玉を注文してみます、また別...