Bel Canto

今日、初めて行きましたが、綺麗なお店でした。まだ、シュークリームしか食べていませんが、こんなに美味しいなんて！雨の中、出かけた甲斐がありました。

追記 シュークリームの美味しさに感動してから、何回か通いました。今朝も買いました。このお店は、圧倒的にカスタードと生クリームが美味しいです。お昼にはショーケースの中からシュークリームだけではなく、ケーキまで売り切れてしまいそうな勢いで、お客さんがやってきます。今日は、初めて息子がキャラメルソースがけソフトクリームを買いました。息子が食べ始める前に一口もらうと、ソフトクリームまで美味しいのです。私は牛乳が苦手なせいで、あまりソフトクリームは食べないのですが、それが気にならない味だったのです。何ていうのか、キャラメルソースの甘さ加減がちょうど良いせいだと思います。 個人的には、私はここのシュークリームがいちばん好きです。160円です。シュークリームの中のカスタードクリームが絶品です。

追記 幸マドレーヌは、私がこのお店を知るきっかけになったお菓子です。 3年前に知人から10個も頂いて、普段はあんまりマドレーヌに関心を持っていなかった私が何故か美味しいとパクパク食べてしまう。 約3ヶ月前にGoogleマップで、幸マドレーヌの包み袋の店名を思い出して調べてみたら、ケーキ屋さんで買って私にくださったのかと知った次第。 息子と初めて入店した時は、やっぱり私は綺麗なケーキに惹かれてしまったんだけど、息子は私が普段選ばない種類のシュークリームを選んだ。 雨の降る午前中にまだシュークリームはあった。普段はカスタードで口の中がくどくなってしまうし、ナイフで分けることもできない、ひとくち頬ばったら自己責任で食べきるサイズのシュークリームなんて私は選ばない。 なのに、あっさり、いつの間にか夢中で食べてしまった。 マドレーヌとかシュークリームとか、ケーキの中では地味な存在が、クッキーも含めてですが、そのお店の華やかなケーキの味の傾向を知るヒントになると今は思います。 ベルカントさんのケーキは甘さ控えめであるだけでなく、生クリームとカスタードが特別に美味しいと思う。胃もたれしないので、父母にあげても喜んでもらえる。 個人的には、ケーキは甘さ控えめだけど、クリームにコクがあるみたいなのが喜ばれる時代なんだと思う。 お店が流行っていても、どの店員さんも驕らず親切で優しいし、イートインとテイクアウトで欲張るより、今のお客さんのスムーズな流れで店内を一回りしながら最後に会計も良いと思う。良心的な価格。丁寧な包装と受け渡し。 見習うべしと思うケーキ屋さん。 追記 2022年9月、日曜日、午後1時半頃、 シャインマスカットのショートケーキ 500円 と、抹茶のタルト 360円 と、くるみのタルト 360円 を買いました。 このお店のシャインマスカットのショートケーキを買うのは初めてなので、食べるのが楽しみです。 シャインマスカットのショートケーキ、今食べましたが、とても美味しかったです。半切りにしたマスカットがスポンジの中にも沢山入っていて、生クリームたっぷりなのに、さっぱりと最後まで食べられました。生クリーム自体がさっぱりしているので、フルーツと良く合いました。 追記　　９月土曜日、シャインマスカットケーキ　５００円　、シャインマスカットのタルト　４７０円　、ナガノパープル　４００円　、キャラメルポワール　３６０円 、フルーツロール　１６８０円　を買いました。フルーツロールはプレゼントにしたので、写真はありませんが、かなり美味しそうで、喜んでもらえると思いました。

追記　２０２２年１１月２３日、水曜日（祝日）、正午頃、テイクアウトしました。 夜、家族でシェアして食べましたが、特にマロントルテが好評でした。

追記　２０２２年１２月３１日、土曜日、午前１０時頃、訪問しました。 贈答用に、マドレーヌのセットを３箱、作っていただきました。綺麗な文字で、名前も入れてくださり、良かったです。 シュークリームは、ソールドアウト寸前で買えました。まだ、営業開始から、１時間経ったかどうかの時刻だったので、すごい人気だと思いました。今日も、たくさんのお客さんが来ていましたが、接客がとても丁寧でした。

追記　２０２３年８月５日、土曜日、午後０時１５分頃、ふたりで訪問。 まだ、人気のシュークリームもあったし、ケーキも、何種類もありました。 私たちは、自宅用と実家用に、ケーキとシュークリームを合計１４個買いました。 ５０６５円と、リーズナブルでした。 ２箱に分けてもらうと、手が塞がってしまったのですが、お客さんが多いのに、ドアを開けてくださいました。 こういう気遣いをいつもしてくださるお店です。味も、くどくなくて、私は好きです。 ひとつだけ残っていた巨峰のタルト、夜、食べるのが、楽しみです。

追記　２０２３年１２月１６日、土曜日、午後０時１５分頃、訪問。 クリスマスケーキの予約をするために伺ったのですが、予約は、もう締め切られているとのこと。１１月半ばから、１２月の初めくらいで、予約がいっぱいになったとのこと。 クリスマス当日に行けば、もしかしたら、クリスマスケーキはあるかもしれないけれど、予約分以外の確約は、もうできない状況だそうです。普通のショートケーキも、当日はないそうです。 クリスマスの１週間前に行けば、何とかなるとは、甘すぎる考えでした。 クリスマスイブが、主人の誕生日なので、残念だけど、仕方ないなあ。 今年は、どこで買おうか悩んでしまう。 今日は、クリスマスの１週間前だけど、ショートケーキをテイクアウトしました。 フルーツショートケーキ　４２０円＋税 ショコラフランボア　４８０円＋税 柿と紅茶　４２０円＋税 です。 柿と紅茶のケーキ、HANAMARUで見かけて、食べたいと思っていたので、購入できて、嬉しかったです。さっぱりした上品な味で、気に入りました。