Bel Canto — Restaurant in Toyohashi

今日、初めて行きましたが、綺麗なお店でした。まだ、シュークリームしか食べていませんが、こんなに美味しいなんて！雨の中、出かけた甲斐がありました。

追記 シュークリームの美味しさに感動してから、何回か通いました。今朝も買いました。このお店は、圧倒的にカスタードと生クリームが美味しいです。お昼にはショーケースの中からシュークリームだけではなく、ケーキまで売り切れてしまいそうな勢いで、お客さんがやってきます。今日は、初めて息子がキャラメルソースがけソフトクリームを買いました。息子が食べ始める前に一口もらうと、ソフトクリームまで美味しいのです。私は牛乳が苦手なせいで、あまりソフトクリームは食べないのですが、それが気にならない味だったのです。何ていうのか、キャラメルソースの甘さ加減がちょうど良いせいだと思います。 個人的には、私はここのシュークリームがいちばん好きです。160円です。シュークリームの中のカスタードクリームが絶品です。

追記 幸マドレーヌは、私がこのお店を知るきっかけになったお菓子です。 3年前に知人から10個も頂いて、普段はあんまりマドレーヌに関心を持っていなかった私が何故か美味しいとパクパク食べてしまう。 約3ヶ月前にGoogleマップで、幸マドレーヌの包み袋の店名を思い出して調べてみたら、ケーキ屋さんで買って私にくださったのかと知った次第。 息子と初めて入店した時は、やっぱり私は綺麗なケーキに惹かれてしまったんだけど、息子は私が普段選ばない種類のシュークリームを選んだ。 雨の降る午前中にまだシュークリームはあった。普段はカスタードで口の中がくどくなってしまうし、ナイフで分けることもできない、ひとくち頬ばったら自己責任で食べきるサイズのシュークリームなんて私は選ばない。 なのに、あっさり、いつの間にか夢中で食べてしまった。 マドレーヌとかシュークリームとか、ケーキの中では地味な存在が、クッキーも含めてですが、そのお店の華やかなケーキの味の傾向を知るヒントになると今は思います。 ベルカントさんのケーキは甘さ控えめであるだけでなく、生クリームとカスタードが特別に美味しいと思う。胃もたれしないので、父母にあげても喜んでもらえる。 個人的には、ケーキは甘さ控えめだけど、クリームにコクがあるみたいなのが喜ばれる時代なんだと思う。 お店が流行っていても、どの店員さんも驕らず親切で優しいし、イートインとテイクアウトで欲張るより、今のお客さんのスムーズな流れで店内を一回りしながら最後に会計も良いと思う。良心的な価格。丁寧な包装と受け渡し。 見習うべしと思うケーキ屋さん。 追記 2022年9月、日曜日、午後1時半頃、 シャインマスカットのショートケーキ 500円 と、抹茶のタルト 360円 と、くるみのタルト 360円 を買いました。 このお店のシャインマスカットのショートケーキを買うのは初めてなので、食べるのが楽しみです。 シャインマスカットのショートケーキ、今食べましたが、とても美味しかったです。半切りにしたマスカットがスポンジの中にも沢山入っていて、生クリームたっぷりなのに、さっぱりと最後まで食べられました。生クリーム自体がさっぱりしているので、フルーツと良く合いました。 追記　　９月土曜日、シャインマスカットケーキ　５００円　、シャインマスカットのタルト　４７０円　、ナガノパープル　４００円　、キャラメルポワール　３６０円...

久しぶりに高師台ルイジアナママに行く事になり、折角だから周辺にケーキ屋でも 無いかな？と思い検索。評価の高さと口コミを参考にこちらに伺いました。

店舗正面の駐車場は混んでますが裏側にも駐車場があります。こちらの方が停めやすい。 店内は反時計回りに順路が書いてありますので従って動いて下さい。 焼き菓子→ケーキの順です。いきなりケーキの方に行ってはいけません。

焼き菓子、ケーキ共に価格設定は他店と比べて安いと思います。 ケーキは一番高い物でも税別500円以内です。(デカいのは別ですよ？) 幾つか見繕ってチョイス。

メロンのショート(限定品)→メロン本来の甘さを存分に引き出しているショートケーキです。 どこから食べてもメロンに当たると言っても良い程メロンタップリです。おすすめ！

チョコトルテ…今までこれに似たチョコケーキをそれなりに食べて来ましたが、 大体甘過ぎたり生地が美味しく無かったりでした。 しかしこれは生地のしっとり加減、甘さ、チョコの濃さ、どれも完璧です。

シュークリーム…これだけ普通でした。

杏仁ゼリー…フルーツと透明なゼリーが細かく散りばめられており見た目も美しいです。 それらと杏仁豆腐が合わさった時なんともいえぬ幸せが訪れます。これは来る度に買いたい！

ダブルチーズ…普通のチーズケーキの上にレアチーズのクリームでコーティングされている 感じです。甘さも丁度良く不思議な一体感があります。

接客も素晴らしく、保冷バックを持っていったら「よかったらお入れしましょうか？」と 訪ねて下さいました。 素晴らしい店です。また訪れた...

1歳の子供の誕生日ケーキを注文しましたが、ネームプレートの名前が間違っていました❗️誕生日で一番盛り上がる場面で、親戚一同苦笑い…本当に白けてしまいました。生まれて初めての1歳の誕生日だし、ケーキと一緒に記念写真を撮るのを楽しみにしてたのに、写真を撮る気も失せてしまいました…。 ↓ ◾️原因1️⃣誕生日ケーキを店頭で注文した際、店員さんが、名前を口頭で聞いて、そのままパソコン画面に入力したのみ。聞いた名前を紙に書いて、名前が合っているかを確認してくれませんでした。(どこのケーキ屋さんも、バースデーケーキに入れる名前は、必ず、紙に書いて見せて確認してくれますが、こちらのお店が初めて確認してくれませんでした。)

◾️原因2️⃣ケーキ受取の際、混み合い忙しい時間帯だからなのか、店員さんが、ケーキを一瞬サッと見せて、こちらで大丈夫ですか？と言われましたが、一瞬でしたので、名前まで確認できませんでした。(一瞬見せられても、ケーキのデコレーションの方に目がいってしまい、名前まで確認する余裕がありません。)

誕生日ケーキで、一番大切なのは、「名前を間違えない事です❗️」いくらケーキが美味しくても、名前を間違えていたら、お祝いする気が無くなりますし、意味がありません。

【もう二度と、バースデーケーキの名前を間違えないでください。】

改善...