Ipsilon

記念日にディナーで利用しました。 平日夜で空いていましたが、休日は予約で埋まっているそうなので、土日などはとくに来店のための予約はしておいた方がいいかもしれません。

Aコースは一人2600円。 前菜とピザ、ドルチェに飲み物です。 ピザをハーフハーフにできるので、ペアで利用すると四種類のピザを食べることができて良かったです。 ピザ自体もモッツァレラチーズがとてもみずみずしくて美味しかったです。 ピザ生地は他店のもっちりよりも、もう少し軽めでありながら耳の噛み応えあります。 香ばしさはやはり薪窯のおかげなのかな。 サイズは他店よりも見た目少し小さめですが、食べると十分満足な量でしたので、最後まで飽きずにいただけました。

他の方のクチコミにもあるように、 こちらのお店は店主さんの拘りを至る所に感じます。そして店主さんの接客も非常に丁寧。 すてきなお店でした。