Noodle House JIN — Restaurant in Toyohashi

二川駅北のメイン通り沿いにあるラーメン屋。バイクで近くを通った際に寄ってみることにした。 アパートの1階のテナントに入っているため、駐車場は広いように見えるが半分以上が上階の入居者用。店舗前、黄色いラインが引かれているのが客用の駐車場になるので注意。

店内入って右側に券売機。左側から奥にL字のカウンターが配されており、券売機側の壁沿いに座敷席が2卓。 全体的にこじんまりとした印象。

メニューは鶏ガラベース醤油と塩、豚骨醤油に担々麺と豊富。数量限定ながら鶏白湯もあるみたい。 今回はその鶏白湯が売り切れだったのと、暑い日のツーリングで体が脂と塩味を求めていたので豚骨醤油（830円）をオーダー。 追加で味玉（100円）とライス（確か150円）をお願いした。

席に座ると卓上には餃子用の酢醤油とラー油、漬物の入った壺とフライドガーリックの入った壺がひとつずつ。 水は積み上げられたコップをとってピッチャーからセルフで。

注文から着丼まではそれほどかからなかった。 背脂が一面に浮いた濃い茶色のスープは豚の香りが主張する。一口飲んでみると、醤油が勝った尖った塩味がする。 ちょっと塩辛すぎる所もあって、お行儀が悪いがライスを浸しながらスープを頂くことになった。 脂で覆われているため最後までスープの温かさが続いたのはうれしい所。

スープの上にはチャーシュー2枚、メンマ、刻み葱、煮卵半分、板海苔2枚が並べられている。 （メニュー写真をよく見ていなかったため、味玉の追加トッピングを間違えて注文してしまったので食べた卵は1個半）。

その下から掘り出す麺はツルツルの中麵。ほんのり黄色で、町中華でよく見られる、少し懐かしい味がする麺。

豚骨醤油ということもあり、全体的に家系を意識したラーメンに思える。 特に家系が流行り始めたころの、「だいたいこんな味」というイメージをド直球に表現している感じ。 逆に言えば少し古臭く、この店らしさが感じられなかった。

鶏ガラ塩を食べた連れもまあ悪くないよ、といった感じ。

近辺にはラーメン屋を含めた飲食店が乱立しており、選択肢は多いエリア。 その中であえてここを選ぶかと聞かれると、ここじゃなくても食べられそうな味だし、リピートはないかな、といった感じ。

味とは関係ないけれど、店員さん（店主さん？）とワイルド系な常連さんが大きな声でワイワイ。その末関係者用のドアからどこかへ消えていきました。 楽しいのは良いことだけど、馴れ合いが過ぎると初見さんにとっては排他的に見...

だんだんと秋も深まり、さすがに冷やし担々麺は、もう終わってるかな？と半ば諦めムードで来店すると、まだ入り口の横の券売機にメニューが貼ってあり、やったーと思って食べてきました。

冷やし担々麺（夏季限定）は、白髪ネギ、水菜、かいわれ大根、糸唐辛子、挽き肉が入って、スープには、あまり辛味がなく、まろやかなラー油とコクのある練りゴマの風味を強く感じられ、少しトロッとした口当たりで、中細の麺によく絡んだ濃厚な味わいは、口の中に長く留まり、上にのる野菜のシャキシャキした食感も一緒に楽しみながら、冷た〜い担々麺を堪能できました。

手羽先唐揚げは、お皿の上に並んだ手羽先の唐揚げ３個の横にレモンが添えてあり、かぶり付くとザクザクした衣の食感がよく、塩気が効いて、ジューシーな鶏肉は、熱々でハフハフしながら食べました。

豚丼は、ご飯の上に、飴色の玉ねぎと豚肉がのって、塩だれなのか？見た目に反してサッパリした味付けで、盛られたネギのシャキシャキを楽しみながら食べる丼飯の...

12時30分頃入店 満席だったが、タイミングよく食券を購入してる際に食べ終えたお客さんが退店し、スピーディーに片付けて頂き、おしぼりを置かれた席案内された自分が座ってまた満席

鶏ガラ醤油トッピング煮卵を注文 提供まで9分40秒、少し遅いが満席だったので仕方ない？ いざ実食、スープは京風なのか、味が薄め 麺は極細麺、フライガーリックを入れると美味い チャーシューが柔らかく、めちゃくちゃ美味い

ランチタイムはライス無料？なのかわからないが 少食なので、小ライスでお願いしたら、ちょうど良い量が出てきて満足でした

接客も丁寧で味も申し分ないのだが、 それ以外のサービス 11時から空いてないのとか駐車場がせまいので、 改...