Absolutely delicious! We are on vacation from California and I found this amazing restaurant through a google search- if you are in the area it's a must try! My boyfriend and I both love ramen and this was some of the best ramen we have ever tried. The employees are very kind and made us feel very welcome- the menu is all in Japanese so if you can't read or speak it, just ask for their number 1 dish or state what kind of meat you want. We tried the chicken and beef (the beef was our favorite!) The restaurant is small so there is usually a line but don't let that dissuade you- there were 8 people ahead of us and the wait was only 5 minutes! We will definitely be going back for their amazing ramen and great...
Read more【2025年7月】 入って右側のテーブル席は復活してました。 また子供連れで食べれるのはありがたいです。
肉盛りまぜそばを横目にいつもの鶏白湯ラーメン(しょうゆ)を久しぶりにいただきましたが、醤油が強く味濃いめな気がしました。 スープの色も以前より茶色かったような… 美味しいけどちょっと塩気が強すぎました。 期間限定のネギ味噌冷麺があったんですが、前後のお客さんが頼んでいてかなり気になりました。
【2024年11月】 入って右側にテーブル席が何席かあったので、家族で来るのが定番化してきましたが、久しぶりにお邪魔したところ、そのテーブル席が封鎖されていてカウンター席のみになってました。
カウンターにまだ座れないお子様連れの来店は難しくなりました。
さて、今日は我が家の定番の鶏白湯ラーメン(しょうゆ)と一度同時に食べ比べてみたかった濃厚鶏白湯ラーメンにしました。
両方個別には食べていたんですが、いまいち違いが分かってなかったので、今回気付いた相違点というか感想を。
鶏白湯ラーメン(しょうゆ)はその名のとおり、鶏白湯スープに醤油のかえしが効いたスープで、麺は細麺でした。 具材は、鶏むねチャーシューと豚レアチャーシューが1枚ずつと焼き海苔。 濃厚鶏白湯の方は、醤油のかえしは控えめでよく炊かれた粘度のある鶏白湯スープです。 具材は、豚レアチャーシューが2枚と鶏白湯ラーメン(しょうゆ)より1枚多くて焼き海苔の代わりにナルトでした。 麺は透明感のある加水多めの太麺でした。 ですので硬めのオーダーは不可です。
同時に食べ比べると全然別物と気付かされました。
ちなみにほぃの四川マーラー混ぜそばの具材の水餃子?スープがないので蒸し餃子?はセロリが効いててとても美味でした。 こちらも何度も食べてたのにセロリには今回初めて気付きました。
あとバーグ混ぜそばは、前回¥990でしたが¥1,200に値上げされてました。 値上げ後の内容は注文してないので不明ですが、ハンバーグとローストビーフも付いてるので前までがお得すぎた気もします。 また、日曜日限定とありましたので、それ目当ての方はご注意を。
セットのローストビーフ丼ですが、¥380が¥400の値上げでしたが、温玉がなくなってしまったのが残念でした。 トロトロの玉子を絡めて食べるのがよかったのに…
【2022年12月】 ほぃの四川風旨辛マーラーまぜそば(¥850)をリピート注文。 あれ?砂ずりがなくなってました。まぁなくてもこれはこれで美味しかった。
鶏塩白湯を初めて頼んだので鶏白湯(しょうゆ)と比較。 鶏塩白湯はスープがバターっぽい風味とへしこがのってます。 鶏白湯(しょうゆ)はスープが鶏塩より比較的あっさりで茎わかめ的なものと焼きのりがのってます。
もともとスープ好きなので今までまぜそばより白湯と清湯ばかり食べてきたけど今日は気が向いたのでおそらく一番人気であろう「ほぃのまぜそば(¥850)を注文。 みょうがや大葉、白髪ねぎの大量薬味とタレが絡み合ってさっぱりいただけました。 しば漬けとたくあんが絶妙にマッチしてて他のお店とはまた違う一杯でした。 ライスダイブの頃にはもうお腹いっぱいでした。 通しで営業されてて遅めのお昼の時には助かります。 「お魚清湯ラーメン(¥800)」と「鶏白湯ラーメン(しょうゆ)(¥750)」に添えられた茎わかめ?めかぶ?はなくてもいいかなぁと思ってしまうけどそんなの気にしなくていいくらい美味しいラーメンと思います。
また来ました。今回は、ほぃの四川風旨辛マーラー混ぜそば(¥850)にしました。 花椒の痺れ感が適度に効いてほぃのまぜそばとは全く違った味わいでした。 具は角煮のようなサイコロ状の豚バラチャーシューが斬新で砂ずりも入ってました。 総合的にやっぱり美味しかったです。
ちなみに鶏しょうゆ白湯ラーメンは子供でも美味しいと食べてます。
今回は子供のリクエストでまたまた来ました。 よっぽど気に入ったようです。 前回同様、鶏しょうゆ白湯…あれ?看板のメニューには 鶏しょうゆ白湯ラーメンと書いてたと思うんですが、鶏白湯ラーメン(しょうゆ)になってました。 テーブルのおしながきも鶏白湯ラーメン(しょうゆ)だったのでどちらも同じメニューのようです。今まで全然気づかなかった。
それから四川風旨辛マーラーまぜそば。 そして丼セットの中から温玉ローストビーフ丼(+¥380)を選択。 さらに最近はほぃのまぜそばよりこっちの方が人気そうなほぃの肉盛りまぜそば(¥950)の大盛り(+¥150)にしてみました。 肉盛りまぜそばにはローストビーフとマーラーまぜそばにも入っていた角煮のようにカットされたチャーシュー、鶏そぼろとみょうが、水菜、白髪ねぎ、ダイス状の玉ねぎなど具だくさんです。 ローストビーフはセットの丼も肉盛りまぜそばのも同じ材料だと思いますが、どちらもいいお肉でジューシーでした。 ライスダイブまで辿り着かなかったけど大満足でした。 もちろん子供たちは鶏しょうゆ白湯ラーメンを2人で分け分け。...
Read more夜9時頃入店。客は半分くらい。一推しはラーメンとのことだが、空腹なら肉盛り混ぜそばを勧められて、同意した。しまった、空腹の為着丼した時すぐ混ぜてしまい、写真に残せなかった、失敗だ。麺を食らうだけあってしっかりとした主張のある麺だった。具も含めて楽しめる。ただ麺とは所詮食べ易く量を感じさせないもので、物足りなさが残るものだが、そこを工夫して最後にライスを後から出して客の満足感を煽るやり方は、工夫されている。ただし、ご飯の大盛りがアレでは少ないかな。隣の人のラーメンも美味そうだったので、次回の楽しみとなった。値段としては、もう少し安くしてほしいかな。
2回目の来店。日曜日夜8時30分頃。10分程外で待たされた。今回は濃厚鶏白湯ラーメンを注文。前回、店としてはこちらを勧めたその一品だ。そのお姿は、うーん、これだっけ?というのが感想だ。ローストビーフの薄切り2枚とシナチク1本が、不思議な雰囲気を醸す。味は、・・・うーん、舌に絡まる油っぽさ!どうやらチャーシューによる更なるしつこさ軽減の為、ローストビーフなんだろうか。それならシナチク10本くらい入れた方がまだいいかな。何れにしろこの油っこさはいただけない。外の黒板に替え玉無料とあったので、つい注文。出て来たのはインスタント麺よりは多少いいかなという見てくれの細麺。これか?と思ったが、期待を裏切らない不味さだった。どうやら替え玉は、この細麺とのこと。これなら要らなかった。因みに替え玉は、有料だった。残念。こ...
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