さんきゅうらーめん HARATAYA — Restaurant in Toyota

2025/8/22 夜に来店。 ラーメン屋さん 新規開拓…と言いつつ。。 さんきゅうさん は かなり前に、みよし店へお伺いしていました。 コチラの店舗は 初めて。 注文は 醤油ラーメンと 唐揚げ。 ラーメン。 麺は 中太ストレートの多加水麺。 コシもあり とても喉越しが良い感じです😊。 スープは 最初の一口は 薄い？ と思いましたが、食べ進めるうちに、何かな ちょうど良いんじゃない？と言う感じ。 注文時に 味噌と醤油で 悩みましたが、この麺だと 味噌が合うのかな。 唐揚げは 3つですが、まぁまぁの大粒です。 コレもまた、食べ進めるうちに 何もかけなくて良いんじゃない？ と言う具合。 途中、餃子のタレを少し 垂らしてみましたが… 必要なかったかも。 今回 頂いた 醤油ラーメンは まさに 飲んだ後のシメに最適かも知れません(笑) 店内には おでん🍢鍋も設置されていて、お酒を嗜むお客さんも結構みえましたし。

次回は...

ラーメン屋の括りでは評価できないほど別格のお店だと感じました。濃いめの味噌ニンニクスープにトロトロ焼豚、スープを吸った多めのネギが味濃く美味しい一方、あっさり細麺でバランスが良いと思いました。細麺が少し物足りないと思いましたが、それを補う主役級のサイドメニューが最高です。鳥刺しに各種揚げ物、ネギトロ丼やすじ煮込みなど、これらはどれもチープなサイドメニューではなく一品一品に拘りを感じるもので、良い意味でラーメン屋で提供されるような質ではないです。チェーンの居酒屋などで提供されるアジのフライは大体ペラペラですが、こちらのアジフライは肉厚で感動しました。ラーメン屋では珍しく本日のおすすめメニューがあり、この日はタコの唐揚げでしたがもちろん美味しい。大阪から単身赴任中で愛知中のお店を開拓中ですが、現時点でここが1番です。どれも手抜きのない拘りを感じられるお店は本当に貴重で滅多に...

豚骨にんにくラーメンをいただきました。 見た目はかなり美味しそうでしたが、まず麺がこんにゃくのような食感でコシがゼロでした。 過去に同じレビューがあるので自分だけではないと思います。 でもスープが美味しければ問題ねえぜ！と思いましたがスープはスープで豚骨感がゼロ、ついでに旨味もコクもゼロで水を入れ過ぎたカップラーメンのような薄味スープでニンニク辛さだけが生き残っている感じでした。 こってり濃厚でやや硬めんの「ザ・豚骨ラーメン」をイメージして来店すると痛い目に遭うと思われます。 ただし、あくまで豚骨にんにくラーメンの感想ですので他のメニューは美味しいかもしれません。 また厨房の方は愛想も良さげでしたし店内の雰囲気は好きでした。 古いレビューは高評価が並んでいるのでここ最近で変わってしま...