井筒亀 — Restaurant in Toyota

年に2回位しか行けませんが20年近く通ってます！ テレビの取材されサインも沢山あります。 映画にもお店がつかわれたみたいですね。 店内清潔感あって隣の席ともパーテーションがあるので◎ お手洗いいくのに赤い橋を渡ります！下には鯉が泳いでいて感じがいいですよ！ 子供が幼い時にはお店の方に餌を貰って鯉にあげて喜んでたのを思い出します！ この日は平日でしたがお客様は多かったです！ 鰻が人気なのか周りの方は鰻を食べてる方が多い感じでしたが私は井筒亀の猪鍋が大好きです！ 松コースをいつも注文します！ 蒟蒻の刺身にいつもは自然薯がありますがこの日は無くよもぎ豆腐でしたが美味しかったです！ この味噌の出汁がめちゃくちゃ美味しいです！肉の臭みも全くなく◎ただ…お肉がいつも凍ってるのが残念…予約してからいつも伺うのでお肉解凍されてたら最高です！ ご飯、うどん、デザートも付きます！ 山菜天ぷらも美味しいです！ お店方も皆さん感じがいいですよ！ 隣には精肉店もありイノシシコロッケをたまに買って帰ります！ 紅葉時期やお雛様の時期は渋滞で人も多いですがオススメなお店です...

Lovely little restaurant serving wild boar and more in a quaint little traditional village among mountains and rivers in Asuke, Toyota. Try the boar!...

ジビエ料理が多い店舗で以前から気になっていたお店。 近くの陣屋後地で旧車イベントの際に、ようやく訪れる事が出来ました。

悩んでオーダーしたのは「猪ホルモン鍋膳」。 自分の実家が信号機の無い田舎で、猪の多い場所の為、ボタン鍋は何度か食した事はありますが、ホルモンは食べた事が無かったので試しにオーダーしました。

食した感想はボタン鍋と異なり、レバーの部位も入っているせいか、やや生臭いと言うか、普段の豚に比べても屠殺の際の処理が悪かったのか、血あい臭が残っていて少しだけ私の口には合いませんでした。

スープはザラメを使っているのか、ベースの赤味噌と相待って非常に甘いスープとなっていました。 味的にはどて煮をもう少し甘くしたような感じでした。

初めて猪料理を食べる妻がオーダーした、「いのちゃん膳」は、臭みも然程無くて食べ易く、豚肉とまた違った食感で美味しかったそうです。

同席した友人がオーダーした鰻は身がやや薄く、味付けも醤油の辛さが強く感じたそうです。

オーダーした料理で当たり外れが...