蔵カフェ ケセラセラ — Restaurant in Toyota

先ず、料理がお上手です。 家庭料理として、その演出と情趣も含め、最高峰を極めたお店ではないでしょうか。

オーナーシェフ(？たぶん)である女将さん拘りの旬の地産食材を、女将さんがたったお一人で、手間隙かけて、創意工夫の限りを尽くした創作家庭料理の決定版とも云うべきお料理の数々が、心からの美味しさで、これはまた五感に響くほどでして、最上級クラスでお見事でした！

そして、料理や食材を愛する(？たぶん)からこそ、作り手の愛情がぞんぶんに注がれたお料理には、ハートが溢れていて、紛れもなく活き活きとしていました。 美味しいお料理は活きています。お料理って心でいただくものだと、常日頃、つくづく私は思っています。

知恵と技と愛情で用意されたお料理はその数15種類、少しずつあれこれと頂戴できて、自宅では絶対マネできない(マネしたくない)賑やな食卓！こんな事はレストランならではの為せる業でして、為せる業を、ちゃんと客の期待に応えて為してくださるから感謝感激雨あられでしかないです。

ご飯のおかわりまで自由でした！ (が華やかなお料理の数々を少しずついただいているうちに満腹になりまして、さすがにおかわりできなかったです笑) 食後にはドリンクも付いてきました。私はアイスコーヒーを頂戴しました。なんだか気持ち和テイストなコーヒーで美味しかったです。和テイストなので「珈琲」と記述すべきでしょうか。 (私が訪問した際は運が良く、女将さんのお兄様がお客として御来店で、彼が手土産にご持参された名古屋の名店ケーキを、女将さんはそのまま私や他のお客さんらにふるまってくださいました✨️)

一般に「まごはやさしい」の頭文字の食材を毎日摂取して栄養バランスを整えるのが良いとよく言われますが、こちらのお店では、完璧に網羅されています。そういう観点からもありがたいお店でして、どこのヘルシー店よりも何よりもここのお店こそ特筆に値すると断言します。

築100年(？だったかな)の古民家の様相がまた、安らぎと癒しを与えてくれました。 店内にはアンティークな置物、インテリア、巨大な琴(年代物？！)まで、ワクワクするような世界観で、中でも100年モノのオルゴールがアナログ感たっぷりですが荘厳で、音色も心地よく、素晴らしく優雅な気分に酔いしれたりもしました。オルゴールは全12曲らしく、その日によって何が流れるか分からないのですが、お店の屋号と同名の「ケ・セラ・セラ」が流れたら、運が良く、店主からお客にささやかなプレゼントがあるそうです。が私が訪問した際は、残念ながら拝聴することができませんでした苦笑。

オルゴール以外にも、クラシックバンドの置物らが奏でるオールディーズなメロディも趣きがあって、断然ゴキゲンになれました～♪ 活きたお料理が、音楽の魔法で踊り出しそうな気分～♪

お店はモーニングとランチのみで運営されていて、ランチタイムは11:00～12:30と12:30～14:00の入替え制、さらに完全予約で、3日前まで電話連絡をしないといけないという、なかなかの厳しいシステムですが、女将さんがたった一人で切り盛りされている実情と、フードロスを失くしたいという経営者としての立場からの女将さんの方針から、やむを得ない業務形態だということについての理解と協力が必要なことは予備知識として持っておかないといけません。

駐車場は有りませんが、お隣の産業文化センターに駐車すれば無料券をもらえます。 駐車場が有ったところで、お店が隠れ家的な場所にあって分かりにくいので、車利用の場合は産業文化センターに駐車をして、ゆっくり歩いてお店を探すほうが安全だと思います。

次回こそ「ケ・セラ・セラ...

予約をしてガレットランチ2000円をいただきました。野菜がいっぱいボリューム満点でしたが、味付けが私には合わず、ガレットも殆ど残してしまいました。ちょうどもぎたてのイチジクがお店に届いたので3個すぐに剥いていただきました。これは熟していておいしかったです。お店の方はとても親切でした。100年前に作られたと言うオルゴールの演奏が楽しめてよかったです。ここのお店...

お店の方の感じも良くて、お料理ももちろん美味しくて幸せな気持ちになるお店です。 1時間での交代制なのですが、あと15分ほど、、時間があると、ゆっくり食べられそうです。ほんの少し慌ててしまいます。 また伺います...