喫茶 翠想 — Restaurant in Tsukuba

【2025/8/31_初訪店】 洞峰公園近くにある、静かにゆっくりとした時間を楽しむことができる喫茶店です。 入った瞬間からお店の落ち着いた空間が心を穏やかにしてくれます。 ネルドリップの珈琲は、豆の香りと旨味を楽しめるまろやかでありながはっきりした味わいです。(個人的にネルドリップ系のコーヒーがおすすめ！) 本は目で見て感じて読んで楽しめるものが多くあり、店内にある本を楽しみに訪れるのも良いかと思います。 外の音が遠くから聴こえ、仕切られた穏やかな空間でのんびりできる個人的に大好きな空間です。 また心を整理する時、自分と向き合いたい時に...

お店の戸を開けると外とは違う時間軸の中に引き込まれる。席に座り店主が今日に至る文脈を示す本に囲まれ、一時の心地にやや深みを感じる。こだわりの珈琲は温かいものをいただきました。作る音、漂う珈琲の香りはこれから頂く珈琲に繋がる序章の様に感じ心が動く。今日の体験は店主の文脈から始まり、お店が纒う空気を感じ、想いが宿る珈琲をいただく。お店に入りその場を立ち去るまでのひと時全てが、”喫茶翠想”の魅力でした。気付けばまた、いつもの席に座って...

とっても静かで安らぐ喫茶店 若い店主さんが1人で切り盛りしているのですぐに提供されないけど、とても仕事が丁寧 随所に店主さんの拘りの詰まったお店。 珈琲にもかなり拘っていた。浅煎りと深煎り どちらも飲んだけど、豆、豆の分量、挽き方、淹れ方を変えていて拘っている事が分かる。 図書館の様に面白い本があるので、これからの季節は読...