珍味軒 — Restaurant in Tsukuba

2019.06.15(土)11:40頃訪問。東大通り沿いにある台湾系のお店。道沿いからは直接入れず、清六家がある交差点を曲がるしかない。 駐車場は18台ほどで入口入ると2段ほど段差がありスリッパが置かれてるので靴を脱ぐタイプかと思ったら…そのまま靴でOKとの事。 店内は広く、小上がり6人掛×テーブル2、4人掛テーブル×8で先客4組。その後すぐ8割ほどの客入り。

3人で訪問し、量が多そうなので子供の分は取り分けOKか聞いたらOKとの事。 メニューはランチ9種類が680円(税別)。ラーメンセット、麺4種、ご飯物3種類で700円。定食は16種類で880円(税別)で種類は豊富。日替わりは無し。 頼んだのは単品のあんかけ焼きそば680円(税別)を大盛+150円とラーメンセット700円(税別)でとんこつラーメンとエビチャーハンを注文。 順番に作りやや時間はかかる。 麺類から到着しチャーハンは最後。調理の音が聞こえるのでなんとなく時間はわかる。 とんこつラーメンは普通の1人前の量で味は普通。チャーシューは1枚でバラ肉の珍しい皮付きタイプ。チャーハンも半分ではなく1人前♪エビが3匹乗ってるだけだが…パラパラタイプでやや薄味だがまずまず♪具材はミックスベジタブルなのは愛嬌(値段が安いから仕方ない)こちらは星★★★☆☆

あんかけ焼きそばは大盛なのでかなりのボリューム♪♪♪具材は豊富で9種類以上は確認。クワイの食感が良く味も良い！ここ最近で食べたあんかけ焼きそばでは1、2番目の争い。付いてきた卵スープは卵の量が多く美味♪ こちらは星★★★★★ 海鮮あんかけもあるので次はそちらかな。 ホールの女性は日本語は片言ながら愛嬌は良く、子連れでも...

2022/6/15(水)初訪問 #中国人中華の店 何度でも行きたくなる つくば界隈の 中国の料理人の 中華スパイス たっぷりのお店 マイランキングNo.1

☀️ 注意点 料理人が一人なので 調理に 時間がかかるから ランチは ゆとりもって 来店してくださいね

つくば界隈で また食べたい 麻辣（マーラー） 刀削麺 マイランキングNo.1

辛さは さほどじゃないけど とにかく 花椒（ホワジャオ：中国の山椒＝華北山椒）が た～っぷり

牛肉麻辣刀削麺は ごろごろと クミンなどの スパイスで 味付けされた 牛肉がたっぷりで 無茶苦茶美味～い

メニューの種類が 半端ない 都内とかだと 台湾屋台料理の お店とかあるけど まんまそれ つくばでも こんな種類の 台湾屋台料理が 食べられるというか 台湾屋台料理で 飲める店って ほんと少ないと思う

珍味軒特製ラーメンの 麺を➕200円で 刀削麺に 変えてもらいました

珍味軒特製ラーメンは 干しエビと チャーシューと パイタンスープの 組み合わせが とっても 美味しかったです

どちらも ベースの スープが とっても 美味しいの

春巻きも 美味しかったし

もっともっと いろんなメニューを 食べてみたいです

珍味軒特製ラーメンは 無くなっちゃった みたい

胡麻団子は 美味しかったけど 天心系は 専門店の味を 知ってる人には お勧めしないかも

台湾ラーメン とかに 入ってる 肉味噌は 無茶苦茶大きな 挽き肉を...

本日来訪。件のマンボウさんのおかげでオーダーストップ19:30閉店20:00アルコール無しです。お気をつけあれ。

注文は珍味軒特製辛味刀削麺　880円 ツレは牛玉ねぎ刀削麺　880円 エビ餃子と杏仁豆腐も頼んじゃいましたw

所謂「赤い店」ですから台湾云々ありますけどガチ大陸中華ですね。とても愛想の良い店員さんがいい感じでした。

エビ餃子の盛り付けが可愛くてね（笑） 皿も良いし盛り上がってるうちに着丼。

なんのフレーバーなのかわからないのですけどこの中華の赤いお汁めちゃくちゃ美味しいんですよね… 辛さは…すべての肉と唐辛子を混ぜ込むとまぁまぁ強めですがスッと消えて苦味もなく良好。辛いのが好きな人ならバッチリでしょう。 刀削麺は非常に均一な仕上がりでほぼキシメンですね（笑） スープとのマッチングは良好です。かなり美味しいです。

量的には赤い店ですからちゃんともりもりですw

ラーメン的には茹で前225グラム以上入ってる感じですね。 男の人でも軽くお腹いっぱいになる位は入ってます。 味もお値段もバッチリでした。大満足です。

次回は…鶏と唐辛子とカシューナッツの炒め物で一杯やりたいのでマンボウさんが終わったら…ですかね。

ご...