Seirokuya Sohonzan — Restaurant in Tsukuba

We had a great experience there. Food was so delicious and portions were worth lot for the menu price. Must say this working staff is great. In the entry we were little bit doubt for selecting menu, but one of a boy working there came to us and guid us though it is a busy hour. And also a lady working there serve dishes nicely with a pleasant smile. You guys have a great chef. Please give our regards for them. If you are Traveling around this shop I am highly recommended this place to...

The quality of the ramen was totally worth the trouble of having to use a vending machine-like device at the entrance. A friendly English-speaking employee rushed to me after I struggled for seconds (I was rushing but I guess a line built up behind me). They were out of Gyoza, but the suggested alternative of Tsukuba Gyoza was awesome. Loved the soy-based broth for the ramen bowl. It was especially divine after adding a spoonful of the tableside grated garlic. Will be...

久し振りの訪問❗遅い時間でも営業してくれている有難いラーメン🍜🍥屋さん❗　ラーメンの種類も多くチャーハンやおつまみも各種あり、ちょっとした食べ飲みには最高のお店です(｀･ω･)ゞ✨❗　クーラーがめちゃめちゃ効いているので冷え性の方はご注意を❗　駐車場は起伏があり勾配も大分ありますが、広いので止めにくさはないと思います(。・_・。)ノ❗　入店すると直ぐ券売機があります。発券後に席へご案内されます❗ラーメンの好みを聞かれますので好みがある方はお伝えする感じです。山岡家やラーメンショップ等と同じスタイルですね😃待つこと数分…お連れ様の『特製.•清六家　極み鶏』が着丼❗おぉ～見た目は美しい✨レモン🍋が添えてあり、途中で味変を試みるスタイルのようだ🎵(　´∀｀)bｲｲﾈ❗　餃子も着丼❗モチモチ感のあるキレイな餃子である(しまった❗写真📷️を撮り損ねた‼️(￣□￣;)!!💦)　笑　直ぐに『まぜそば』も着丼❗なるほど、こう来たか❗と思うまぜそばである🎵キレイな盛付けだけに彩りが白、緑系に片寄ってしまうのは少々気になるところだが仕方がないのであろう…(;´д｀)　ここにピンク色のナルト🍥や糸唐辛子🌶️、肉味噌ならばチョイ辛等で赤さを表現しても良さそうだ❗(^^)　いつも思うが上部照明は💡影が出てしまい撮影しにくい…(ーー;)⤵️　気を取り直して太麺をまぜまぜ…φ(゜゜)💦ﾌｩ-💨　いざ一口…　おっ、悪くない味付けだ❗濃いめの醤油ダレが薬味ネギ、小ネギ、挽肉、ゴマ、ほうれん草、もやしと一体となって胃の中へ滑り込む🎵至福の時間である…(´ー｀)ﾏｯﾀﾘ✨　しかし、最近のまぜそばにはもやしが入っていない場合が多い気がする…　大高山のまぜそばには大量にあった気がするが…💦　入れるならば多少シャキシャキ感を残し、少々のゴマ油やラー油、ニンニク風味をほんの少し効かせるとか、鶏ガラスープで軽く茹で下味を残すのも手であろう❗個人的にはもやしは無い方が他の食材を楽しめるのでこちらの方が好みだ❗💦全体的にまぜそばや台湾まぜそばは器いっぱいに具材が盛付けてあり、麺が見えないくらいなものが正解ではないかと感じている😃　でも、清六屋さんのまぜそばも濃いめの味付け、絡む太麺、具材量共に良い感じです。今回は大盛りをチョイスしたのでボリュームも◎❗(^^)👍️　美味しいものは完食までが早い💦(;´д｀)💦‼️残り1/3で卓上調味料の出番である❗ラー油、一味唐辛子、ブラックペッパーを投入、更に少々の酢を投入しミラクルな味にする❗やはり旨い🍴😆✨‼️　お連れ様のレモン🍋も少しチョイ足し…👀‼️味変のアイテムとして少量のレモン🍋もありかも……(^^*)🎶　お連れ様の特製.•極み鶏も一口…　これは上品な優等生って感じの鶏白湯ラーメン🍜である❗あっさりだがほのかなコクのある奥深い味わいであった🎵　共に美味しいラーメン🍜🍥でした。　ご馳走様...