Cafe de Shippona — Restaurant in Tsukuba

ご提示いただいた喫茶店の口コミ情報を基に、20代男性の主観的な経験としての感想に変換し、2000文字以上の文章を敬語にて再構築いたします。見出し、アスタリスク、括弧は一切使用しておりません。

先日、ずっと気になっていたつくばのカフェに、やっと訪問することができました。外観は大きなツリーが玄関の上にあって、お洒落なお家のような見た目をしており、店内に入る前から期待が高まりました。口コミで店名や店内が可愛らしいと聞いていたのですが、実際に足を踏み入れると、アンティーク調で天井が高く、とても落ち着く空間が広がっており、その雰囲気にすぐに引き込まれました。昔ながらの喫茶店のような懐かしさもあり、一人の時でも、友人と一緒の時でも、ゆったりと過ごせる居心地の良さがこのお店の最大の魅力だと感じました。

このお店のもう一つの大きな特徴は、店内の至るところに飾られている猫のオブジェやインテリアです。僕は猫が大好きなので、この猫の隠れ家感のある空間に、終始癒やされっぱなしでした。猫モチーフの食器や、手作りのポーチ、マスク、カレンダーといった猫関連の雑貨なども展示・販売されており、まさに猫好きにはたまらない空間になっています。ただし、猫カフェではありませんので、動物はいませんが、猫をテーマにした温かい空間と、素敵な接客にほっこりさせてもらいました。

ランチで友人と訪問したのですが、平日のお昼頃ということもあり、お客さんは四組ほどで、待つことなくカウンター席へ通されました。席の間隔も空いており、衝立も設置されていて、コロナ対策もしっかりされている点も安心できました。メニューの豊富さにも驚かされました。季節のカレーや異国のカレーといったご飯もの、大きなチキンカツ、ハッシュドビーフ、そしてトーストサラダやクロックマダムといったパン系まで、非常に多岐にわたります。さらに、キッシュやフレンチトーストといった通常メニュー、そしてスコーン、大きなプリン、クレープ、タルトなどの美味しそうなスイーツが目白押しで、何を注文するか、かなり悩んでしまいました。

悩んだ末、僕はハッシュドビーフを五穀米に変更して注文しました。友人は特製きのこチーズカレーを頼んでいたようです。料理が提供されるまでの間、店内にある本棚の猫関連の本を読んだり、カウンター席でしっぽりと自家焙煎のコーヒーをいただいたりと、時間を忘れて長居してしまいました。料理の提供時間は結構かかるという口コミもありましたが、それだけ丁寧に作ってくださっている証拠だと思い、気になりませんでした。

念願のハッシュドビーフは、優しくて深い味わいで、とても美味しかったです。前菜やサラダ、コンソメスープ、デザート、ワンドリンクまで付いてリーズナブルな価格で、コストパフォーマンスが非常に良いと感じました。ボリュームも満点で、胃袋も心も大満足でした。特に、特製きのこチーズカレーを頼んだ友人の感想も、クリーミーでマッシュルームが主張しすぎず、とても美味しかったとのことで、どのメニューを選んでも間違いないという印象を受けました。

ランチに付いてくるデザートは日替わりだそうですが、僕の時は台湾の愛玉子という珍しいもので、これがまた格別に美味しかったです。また、使われている器にもこだわりが感じられ、笠間などで直接買い付けているのか、味があって器も楽しめるという点も、このお店の魅力の一つだと思います。お気に入りのカップでコーヒーをいただけるというのも、嬉しいサービスでした。

そして、このお店のスイーツの中でも、特に評判の高いのが、ホットケーキとビッグシュークリームです。僕自身、仕事の休みと定休日が被ったり、提供時間（午後二時半から午後五時まで）と仕事のシフトが合わなかったりで、なかなか食べられずにいましたが、先日やっと念願のホットケーキをいただくことができました。厚みがあってフカフカで、期待以上の美味しさでした。このホットケーキは一度は食べて欲しい逸品です。また、ビッグシュークリームも外はサクサクでクリームが甘さ控えめで絶品だという声が非常に多く、僕も食後に必ず追加するほどの大好きなメニューです。季節限定のショートケーキや桃のケーキも、専門店よりクオリティが高いとの評判で、次は是非予約してでも食べてみたいと思っています。

女性シェフのオーナーさんやスタッフの方々が、とても気さくで親切丁寧な対応をしてくださるのも、このお店の居心地の良さを高めている要因です。高齢のお母様が流動食に近いものしか食べられないという注文に対し、フレンチトーストを柔らかめにと親切に対応してくれたエピソードは、このお店の心温まるホスピタリティを象徴していると思います。

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