カメレオン食堂 — Restaurant in Tsuruga

コチラのお店は時間帯によってランチ・カフェ・バルと変わるスタイル。今回は夜にお邪魔したのでメニューはお酒のおつまみ系が豊富。とりあえず気になったもので『ポテトサラダ』『キャロットラペ』『トルティージャ』と本日のオススメから『鳥レバームース』を注文。お供のドリンクは雰囲気に合わせて『ジンジャーエール』で。

料理は香草とバルサミコ酢をふんだんに使ったものが多く、前菜系が好きな人にはうってつけ。特にポテトサラダやキャロットラペの様な1品も一手間二手間加えられる事でビジュアル的にも惹かれるし他でも味わえない奥深さがあり素晴らしい。

個人的に今回1番好きだったのがトルティージャ。メニューにはじゃが芋のオムレツって書いてあるけど、いざ現物を見てみると何層にもじゃが芋が入ったワンカットケーキの様な極厚料理。表面にはマヨネーズとハーブがタップリとかけられていて、じゃが芋のホクホク感と玉子の美味しさにベストマッチな風味が演出されていた格別だった。

一通り食べてから追加。コレだけ前菜系が得意であればメインはやっぱり外せない!コチラはグランドメニューとして羊・鶏・豚、この日は牛もある充実さ。店員さんオススメ聞くと羊が食べられてるなら是非との事なので『仔羊のグリル』とチョイ食べ用に『ゼッポリーニ(生のりとチーズの一口揚げパン)』を注文。

仔羊のグリルはじっくりじっくり火を入れるので提供までに少々時間がかかるが、骨付きの大ぶり肉が目の前に登場すればワクワク感は止まらない。ラム肉は臭みが気になる人も多いがコチラで提供されてるものは仔羊と言う事もありクセが一切なし。旨味溢れ出てくるジューシーさとペロッと食べれるほどの柔らかい肉質、絶妙な味付け具合は期待値を上回る美...

●ビールやワインを飲みながら美味しいツマミを次々頼んでしまいました ●昼前から夜まで通して開いているので、何時でもお酒を飲めるお店です。駅に近いので、電車に乗る前にちょっと飲みたい、というお客さんも多いそうです。 ●グループなら4人位までが収まりが良いと思います。ソファ席もあり、空いていれば選択可能です。 ●もしかすると、ビール以外は食事提供時間が長めかも知れません。電車の時間が気になるときや早く食べたい時は、先に確認した方がよいかも。(夜の感想) ●日によるかもしれませんが、夕方過ぎよりも、2件目に行きたい時間帯の方が賑わってました。(21:00以降)...

ワンドリンク制のお店で、全体的に落ち着いた雰囲気の大都会にあってもおかしくない雰囲気のお店、 ご飯メニューにハズレがなくレパートリーもあり、デザートもガトーショコラが硬めですごく口溶けもよく美味しいです。 マスターもダンディな雰囲気の方でホスピタリティも高く 敦賀駅周辺で困ったならここが最上です。

今回は気まぐれパスタを頂きましたが、 オイル・トマト・クリームが選べ、苦手な食材かないかも聞いてくれるので安心です。

お会計で使えるのはPayPayか現金のどちらかだけです、前はメルペイとかも使えたのですが...