Name: Ichiriki
Telephone: +81 770-22-5368
Rating: 3.7

Japan Fukui Prefecture TsurugaIchiriki

Ichiriki

1 Chome-13-21 Chuocho, Tsuruga, Fukui 914-0811, Japan

3.7(550)

Save
spot

Info

Learn more insights from Wanderboat AI.

Phone

+81 770-22-5368

Website

bitlabo.com

Plan your stay

Pet-friendly Hotels in Tsuruga

Find a cozy hotel nearby and make it a full experience.

Affordable Hotels in Tsuruga

Find a cozy hotel nearby and make it a full experience.

The Coolest Hotels You Haven't Heard Of (Yet)

Find a cozy hotel nearby and make it a full experience.

Posts

EiJ CasanovEiJ Casanov

The ramen taste & quality is just outdated. Yeah it is loved by the old-generations, but their ramen is too simple... a typical ramen you can get in any fast-food-ramen-stall at malls back on your home countries. Nothing special. Look at the photos. The people here are also "RUDE!!!" They shouted on us when we made a wrong order. -------- Will you come back? NO!! Will you recommended? No!

エフ一エフ一

不思議な魅力・魔力に溢れたラーメン。ここへ来る前は他に選択肢がないから流行ってるんだろう位の先入観だったが、いや違う。みんな魔力に引き寄せられているのだ。そして大人数で捌いている訳でもなく、作っているのは仙人みたいな店主一人。だから客はお店に通ってるんじゃなく、この店主に通っているのだ。まさにご当人ラーメン。下北沢の一龍にも行ったが（正直特別な感情を抱かなかったが）、本家本元は全く別次元だった。ちなみに食べたのは中華そばとニンニク中華そば。値段は820円と990円。高っ、ニンニク入るだけでプラス170円って？と思ったが、食べたら仕方ないというか妙な納得感につつまれてしまった。実際問題お客さんがそれでも溢れてるんだから仕方ない。中華そばは、いっけん濃厚な気もするんだけれども、あっさりした昔ながらの中華そば（しかもすごく旨いやつ）のようでもあってなんだか色々な表情を見せるビリーミリガンばりの多重人格ラーメンだ。そこへニンニクが入る（ニンニク中華そば）と一気にガッツリ感が爆発する。デフォルトの中華そばとニンニク中華そば両方食べ比べたことができたのは、その違いが明確にわかって良かった。入るニンニクは中国産の安いものでなく、ちゃんと大粒の国産のものをしっかり皮を向いて、クラッシュしている模様。嫌なカラミはなくてグイグイ食べ進むことができる。プラス170円高っと思ったが、食べたら納得した。仕方ない。とにかく人気の理由はわかったし、支店や派生店舗がそんなだな～という理由も理解できた。あの店主のちょっとした塩梅・頭の中にあるだけのノウハウというかイメージというか、人に伝えられない部分のちょっとした加減が重要だし、それが客を引き寄せているのだ。とにかく本店は恐るべしと言わざるを得ない。

kamiru bidankamiru bidan

福井県No1のラーメンとの情報があり現地調査で敦賀市に遠征しました。ミシュラン掲載店と下調べして知ってましたが想像以上の人気店で驚きました。開店30分前に到着したらもう5人並んでました。11時の営業時間には30人並んでいてこの時期めっちゃ寒くてやばかったです。チャーシュー麺1050円、ライス250円、ニンニクトッピング150円を注文(消費税込みの値段設定最高)会計は1450円でした。ラーメンのスープは醤油豚骨スープやんな？小生的には薄味やと感じたけどミシュラン掲載店って事は無添加なんやろうなって思った。ネットに北陸の『神戸ラーメンもっこす』ってありましたが『もっこす』のチャーシューはもっと山盛りやから違うやろって否定しときます。あとGoogle口コミに京都ラーメンに近いって言ってる人がいたけど京都ラーメンはもっと醤油が強く豚骨スープは薄いと思うわ。和歌山ラーメンの方がスープは似てると感じました。麺はめっちゃ柔麺らしいので最初から硬麺でオーダーしたら小生的には良かったです。ライスが250円と高いって感じてたら福井県大野産コシヒカリみたいです。余所者やから分からんけど米にこだわってるみたいです。ただめっちゃベチャベチャなご飯で小生的には無しでした。チャーシューは旨かったけどラーメンの中に紅生姜が入っていて勘弁して欲しかったです(紅生姜大嫌い)水は給水塔があってそこに簡易おしぼりもありました。銀河鉄道999の松本零士氏が『一力』さんのラーメンが大好きみたいでその縁あってコラボしてました。駐車場あってスタッフの印象は普通ですがおっちゃん1人で調理してるので店が回って無いです。小生は6番目の入店でオーダーしてからラーメンが提供されるまで25分待ちでした。あと本当にこの時期寒いので対策して並んで下さい

See more posts

Featured dishes

View full menu

もやし

にんにく

めんま

ねぎ

小籠包

上海風ショウロンポー4貫 (shanghai-style xiaolongbao, 4 pieces) (生姜醤油でどうぞ) (enjoy with ginger soy sauce)

Reviews of Ichiriki

3.7

(550)

1.0

The place has history.... and my opinion is: they are now just a "history". You can find the same taste from everywhere.. and we had a bad experience when the cook raised his voice for a simple misunderstanding. We want to order additional gyozas on a single bowl... but they gave us two more bowls... its fine... but raising your Voice is a NO.. NO... A family friend heard the commotion, and told us: We shouldn't have...

1.0

The people here are also "RUDE!!!" They shouted on us when we made a wrong order.

Will you come back? NO!!

Will you...

5.0

ちなみに食べたのは中華そばとニンニク中華そば。値段は820円と990円。高っ、ニンニク入るだけでプラス170円って？と思ったが、食べたら仕方ないというか妙な納得感につつまれてしまった。実際問題お客さんがそれでも溢れてるんだから仕方ない。中華そばは、いっけん濃厚な気もするんだけれども、あっさりした昔ながらの中華そば（しかもすごく旨いやつ）のようでもあってなんだか色々な表情を見せるビリーミリガンばりの多重人格ラーメンだ。そこへニンニクが入る（ニンニク中華そば）と一気にガッツリ感が爆発する。デフォルトの中華そばとニンニク中華そば両方食べ比べたことができたのは、その違いが明確にわかって良かった。入るニンニクは中国産の安いものでなく、ちゃんと大粒の国産のものをしっかり皮を向いて、クラッシュしている模様。嫌なカラミはなくてグイグイ食べ進むことができる。プラス170円高っと思ったが、食べたら納得した。仕方ない。とにかく人気の理由はわかったし、支店や派生店舗がそんなだな～という理由も理解できた。あの店主のちょっとした塩梅・頭の中にあるだけのノウハウというかイメージというか、人に伝えられない部分のちょっとした加減が重要だし、それが客を引き寄せているのだ。とにかく本店は恐る...

Page 1 of 7