Sadayoshi — Restaurant in Tsuruga

2021/12/05（日）魚嫌いな岐阜県民のうちの僕ちゃんに旨い魚を知ってほしくドライブへ敦賀に。空いていたら行こうと思っていた2つの有名店は大行列で笑えましたｗ予約も無しに13：30頃来店。一巡したのかテーブルはそのままでしばらく待ち着席。店内からは海が見え景色も良きです。他のお客さんは昼からガンガンに酔っぱらってましたｗ流石に市場の横で魚は新鮮で天然物にこだわりがあるようで定番メニューは少なめ？ボードに今時期の旬の魚を書くパターン。定番そうな定食1,750円だったか？と、試しに沖アジの刺身1,500円を注文。初めに沖アジのお刺身が出てきてうまい！！あっさりとした脂の乗り！魚嫌いなうちの僕ちゃんもパクパク食べてましたｗ定食は、ヒラマサ、アオリイカ、真鯛の刺身で不味いわけがない！切り身も厚めに切ってあり魚のうまみを感じれます。アジフライもカラットして身が分厚くめっちゃうまい！小鉢まで抜かりなし。美味しい魚を食べたくなったらココはオススメですねｗただ白米と水は普通でしたので飯抜きアルコールで常連さんは酔っぱらっていたのかと納得。うちの僕ちゃんはサバの塩焼き半身1,500円を注文。「定食やないよ？」と言っても聞く耳持たずサバの半身だけ登場。あっ、ご飯急遽追加！対応も受け付けてくれました。しかし半身1,500円のサバがまたコレがコレがめっちゃうまい！近海サバのようでサッパリとした脂の乗りで身がホロホロでした。今回も福井県おいしゅーございました。追記：気さくな親父さんが魚の食べ方や魚のこだわりをレクチャーしてくれますので小言を言われるのが...

敦賀といえば海鮮でしょということで、米原あたりでうお吟さんをネット予約。40分ほどして到着するも全然順番が進んでおらず、どうしようかと悩んでいたところ、空いてそうな（失礼）こちらのお店が目に止まりました。ネット予約はキャンセルしてこちらにお邪魔することに。 花の写真がたくさん貼ってある階段を登った２階がお店でした。テーブルが２つと座敷が４つほどのこじんまりしたお店ですが、窓が大きく港が見えて開放的です。ご主人と奥様？お二人でされているようです。魚は地魚なので日によって違うらしくホワイトボードに書いてくれてあるので親切です。定吉定食と地魚海鮮丼を頼みました。定吉定食は小鉢が沢山あってどれも美味しかったです。海鮮丼は温かいご飯（酢飯ではない）とネタが別れていて、食べるタイミングで乗せる仕組みです。おまたせしてごめんなさいと言われましたが、結構すぐ出てきた感じです。コスパだけで言えば、名古屋だったらもう少し安い店もあるかと思いますが、敦賀に来て食べるという特別感とお二人の暖かさの分で星５つです！ ちなみにゆっくりご飯食べてうお吟さんの呼出番号を見ましたが、我々が予約していた番号まで...

アジフライ好きで、ようやく訪問。ショックな話で２０２５年３月頃に閉店されるそうで、帰りに、それまでにまた食べにきてくださいと笑顔で話されてました。御亭主がご年配なうえ、テレビで客足が大幅に増加。客順（席）表に携帯番号を書いて車で待ち、呼び出し対応もしている。今回、連休で雨の中、１１時３０分に入り１時間以上待ち。一般的なアジフライは小さなアジを三角に開いたものを工場で作り冷凍品にしたものが多いが、定吉定食のアジフライは、アジをさばいてフライにしているから、大きめの厚いアジの身をしっかり味わえる。造りも漁港の食堂だけあり、甘海老は少し塩味が感じられ美味しかった。で、再訪問。早めについてオープン前に入れてくれました。12人もの予約が一番で入り、遅かったらかなり待つことになったかな。今回はアジでなくサバのフライ。雪が降る前までに、また行こう。それと、ご高齢のスタッフでその日の体調で客への対応が変わってしまうのは仕方ないこと。無理なくマイペースで一日でも多く開けてほしいです。駐車場は建屋裏側の漁港駐車場（黄色い線）でとめられますが、すぐに満車に。車で待機時でのトイレは近くに綺麗...