オリーブリーフ — Restaurant in Tsuruoka

約４年の充電を経て、営業再開。 緑のイスキアさんの２号店。 本店よりもオープンなキッチンで 店主がピザ生地を捏ね上げ 大きなナポリピッツァ窯で焼き上げます。 ピザ各種の他にも、本日のパスタ単品 ビーフのグリルをメインとした ペアセットコースも数種。

本店と同様に、ピザ生地、チーズ トマトソース、どれも秀逸。 できる限り地産地消にこだわり 季節の食材の持ち味をどこまでも引き出す その技術やメニューにいつも驚かされます。

３月はじめまで木金土はこちらで営業。 中間帯はデザートメニューが4〜5種の カフェタイムになる。 3月初め以降は…次の計画があるとのこと。 出来るか出来ないか、よりも やるかやらないか、の方がずっと大事。 ブラボー！ ...

母とランチ。ペアランチ6600円を注文。 店内は大きな空間で温かい雰囲気。ただ、ゾーニングされているので、どこまで客席なのか一見わからない。大きなテーブルだけが並んでいるので、2名が続くと相席せざるを得ない。まだこの店舗をオープンして間もないとのことで、いろいろ調整している様子です。 私が伺った時は、何組かのお子さん連れが元気に食事していて、母に声が届かない‥隣のテーブルが相席になったことにより、逆に私たちとの距離が近いため、大きな声で話したら会話も聞こえそう‥6,600円払うなら、ゆっくり会話も楽しみたいものですが‥ トータルで言うと‥ピザはおいしかったので機会...

緑のイスキアの2号店。 2024年よりイタリア料理店として再出発。3月までプレオープン中につき、週の後半をオリーブリーフを開けています。 手書きメニューに書かれているお料理、今は全ては出せない環境にあるようですが、本店と変わらず同じクオリ...