Sengokuya — Restaurant in Tsuruoka

大好きなラーメン店のひとつ♡ 久しぶりに来店✨ お昼すぎに入店、3分の1のの席が埋まってる感じ！ いつもPayPayで支払いしてるのですが券売機に張り紙が人手不足の為今使えないとの事😅 久しぶりに行ったら100円値上がりしてました(^_^;) 今回は醤油ラーメンに半味玉、ワンタン1枚、チャーシュー半中を注文！ 着席して……出てくるまで凄い早かった👏 見た目はいつも通りで美味しそう😋 早速スープを1口、あー美味しい♡ 麺をひとすすりあー美味しい♡ チャーシュー1口あれっいつものと違うかな？ ちょっと固め💦 前はもっと柔らかかったような？ ワンタンあれっ皮が全然トロッとしてない💦 厚めの皮を食べてる感じ😂 これはいただけない💦 想像してたのとは全く違ってた😰 チャーシュー半は相変わらず美味しい♡ それ以外はスープを飲み干すほどのいつもの美味しさでした♡ ...

自家製麺の美味しさが際立っています。 個人的にはつけ麺がとてもおすすめです。

好みの問題ですし、私自身 濃厚つけ汁で太麺という組み合わせのつけ麺も好物なのですが、こちらのつけ麺はとてもあっさりとしたつけ汁に細めの麺での提供で、とても食べ易くて、すごく美味しいです。 つけ汁は割りスープ無しでも飲み切れてしまうほどの優しい味です。 麺には胡椒も合うので、半分は胡椒をまぶしていただいています。

以前はつけよくばり麺を頼むと、チャーシュー2枚、味玉、ワンタン2個が付いてきてボリューム満点で1,000円でしたが、2023年6月に伺ったところメニューが変わっており、同じ内容にするための案内によると、つけ麺 930円、よくばりトッピング(ワンタン2個と味玉) 270円、チャーシュー2枚トッピング 220円ということで、420円の値上げとなっていました。...

🍜美味しくて個性的なラーメンで駐車も楽で居心地も良い好きな店で、久しぶりだけど楽しみにして入ったら、全てセルフサービスの🍜専門店になった（にした）事に、ショックというよりも冷めたような複雑な思いです。 買った食券を持って注文受付して、ブザーが鳴ったら出来上がった商品を受取口から配膳して、食べ終わった丼は返却口に‥受取口に積んである布巾はテーブルも拭いてね‥ということでしょうか。 人手不足って、確かにね、分からなくもないんだけど、なんか方向性が違う印象を感じてしまうのです。 フードコート級のラーメンになっても応援したいファンはいて、美味しさは変わらないとか思いたい気持ちもわかるけど‥そうかなぁ？このままではジリヒンの感じ😩 がんばる「アイデア」よりも「そう見える姿」のほうがグッとくると思うのですが、好きな🍜の好きな店だったので、敢えてこんな失礼な口コミでm(_...