Ken-chan Ramen — Restaurant in Tsuruoka

ネットでその絶大なる人気にどんなお店なのか気になって気になって睡眠不足の日々

そんな睡眠不足の日々に終止符を打つべく念願の初来店！！ 訪れたのは鶴岡店

11：00の開店を待ちお店に着くと既に表側の駐車場は満車。 裏手にも数台スペースがあるのでこちらを利用。

暖簾をくぐると威勢のよいおばちゃん店員が対応。 ぶっきらぼうな物言いにドキッとしましたがイントネーションの違いからくるものなので悪気があってではないのでご安心を。

メニューはいたって 『 シンプル is ベスト...

本店、山形、遊佐、平田、余目、三川、大山、新庄に続いてついにやって来ました。9店目のケンちゃんです。 土曜の12時頃着くと駐車場は2台空き。人は7人待ち。15分程立ち待ち。着席して15分程で着丼です。

・中華そば(普通300g) ...

2024/7月特盛硬め普通味アブラメンマ追加で。 相席だったのだが、相席の人と同じ時間で着丼。めちゃ早えーなーと。量は450グラムでまーまー腹パンになりましたが、チャーシュー追加が出来なかったのが痛かったです。麺硬め頼んだが、安定のブレブレで（笑）普通の硬さに思えました。うん、茹でてちぎれた短い麺が多かった気がしましたが美味しいったです。、、旧余目けんちゃんの麺と比べてしまうのがいけないわけで。

2024/01/29券売機になってから久しぶりに来店。小小盛り、普通の硬め、身入り、メンマ追加でたべました。 一番驚いたのは麺の茹で加減を硬めに注文しても、普通に硬めに出てきたことです。驚きました（笑）連食でしたが、たいへんおいしかったです。

旨いですが、ぶれまくるスープとお願いした麺のゆで加減と違うやわらか麺（笑）。麺は硬めorバリ硬で注文がよいかもです。化調が効きすぎることも。 正に酒田本店の味に一番近い感じなんです。一番弟子さんだったか？2番目が今はなき旧余目けんちゃ...