Pastry shop FRANCE — Restaurant in Tsuyama

パンケーキを調べて行ってきました。

パティスリーにおしゃれなカフェスペース(イートイン？)がありました。

目的のパンケーキをブレントと共に頂きました。

焼き上がりまで20分とあったので、その間にショーケースから、プチチーズケーキは、追加注文してのんびり待ちました。

そうしていると20分はあっという間でパンケーキが到着。

事前に写真で見たものには大きさを比較するものがありませんでしたので、少し勝手に勘違いしてしまってましたが、思っていたより小ぶりなパンケーキが二段になってました。

表面はカリッとしていて、中はモチっとしていて、バターメープルシロップもたっぷりあったので、お好み合わせて使って頂けます。

フルーツやホイップも添えてあるので、箸休めも気遣いが見えます。

カリッとした表面にバターをたっぷりつけ、メープルシロップもしっかり付けていただきました。

ショーウインドーのケーキで数点気になるものがあったので、また行って...

岡山県津山市 ～フランセ～

岡山津山にある老舗洋菓子屋。ここは地元に愛されるケーキ屋。今回注文したのは、ケーキ屋さんの厚焼きホットケーキ(770円)を頼みました。このホットケーキは昔ながらの味で4㎝のホットケーキが2段ででてきます！出来るのに20分ぐらいかかります！席数が少なく、まってたら、地元の70歳代ぐらいの3人組の方と相席さしてもらって、一緒にお話していました😊驚いたのが、その方たちも、このホットケーキを頼んでいて、一人ひとつをペロリと食べていた👏 若い方だけでなく、地元の高齢者にも愛されるホットケーキとお店でした！是非行ってほしい！おいしかった！！またいきたい！

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会社でいちごショートケーキを頼みました。 フランセさんは昔からいちごショートケーキが美味しいと評判です。 昔ながらの普通のショートケーキですが生クリームの味が最高に良いんです！ 今風の生クリームはとろとろだったり甘さを抑え過ぎてムワァとして気持ち悪かったりするケーキ屋さんがある中、こちらのフランセさんは本当に昔ながらのいちごショートケーキです。 それにショートケーキの上の苺が甘くてめちゃめちゃ美味しかったです。 配達もお願いしたのですが、快く引き受けてくださいました。 また、「何個づつに分けましょうか？」って言ってくださって会社の中が7つの島に分かれてるので、その人数で分けていただきまん延防止のなか箱を開けずに島に渡せれたので非常に有り難かったです...