扇鶴 — Restaurant in Ube

ここらへんじゃあ、元祖「焼鯖寿司」で有名なお店。数十年前から何度も今時のテイクアウト。ただ、何故かお店で食べた事がなかった不思議。地方故に車で行くとアルコールがNG（当り前か）そこら辺が、「寿司をつまんで一杯」派なのでなかなか機会が無く。で、リタイアを機にノンビリと電車と徒歩でお邪魔してみようかと。 いわゆる「高級寿司店」ではありませんが、地方では「回転寿司」と「高級店」の二極化故に、こうしたチャンとした「寿司屋」は有り難い。取り敢えず口コミで知った「イカゲソ塩焼き」「タコぶつ」で乾杯。で、これがまぁボリュームも味もとんでもない物で。寿司屋故にイカ・タコのネタ仕込みのオマケ（失礼）鮮度・食感・味は抜群。本命の寿司は極上をオーダー。つけ台に出される本格スタイルで、ついつい気に入ったネタとビールを追加オーダー。大将との会話もフランクで楽しく、満足ついでに名物「焼鯖寿司」をお持ち帰りオーダー。昔はバラン包みだったのが、今はそれを真空パックに1日日持ちするようで、ついついそれも余分にオーダー。今時、こんなに普通にチャンとした寿司が食べれる貴重なお店。値段もリーズナブル。敷居高く感じてるご同輩の為の写真撮影も快く👌いやぁ、私如きが評価するのも失礼ですが、少なくとも月イチは行きたいお気に入り店に。「ごちそうさまでした。また寄らせて貰います。」普通の人が普通...

取引先の方に連れられて訪問しました。 以前から「焼き鯖寿し」と書かれた看板を見て気になっていましたが、来たのはこれが初訪問です。 お寿司、お刺身などをご馳走になりましたが、とても美味しいお寿司屋さんでした。 接客も親切、丁寧でとても居心地良くお食事できました。 帰りには家族へのお土産として看板メニューの焼き鯖寿しのテイクアウトも持たせていただき、家族と共にいただきました。 家で開けると切り分けられていましたが、真空パックにされておりご飯はくっついていますので、切れ込みに沿って再度包丁を入れて取り分けました。鯖寿しの上にはびっくりするほど昆布の細切りが載せられいます。 お値段などはご馳走にな...

確か宇部駅の近くに寿司屋があったよな、、からの〜あまり期待せず入店。さて適当に食べて帰ろうかとメニューを覗くと、ムムッ、、どれも美味そうだ、と、一気に本気モードに。軽く食べて帰るつもりが色々頼んでしまい腹パンでお会計。どれも美味しかったです。店主も穏やかそうで、カウンターで...