Eiryu — Restaurant in Urasoe

2023年12月16日 【焼きそばは絶品！】 沖縄の中華料理で久々のヒット！何回訪れても場所が分からず、分かっても休みだったり空振りが続いていた栄龍さんに2023年12月16日初訪問。14時過ぎだったのでお客さんは居ませんでしたが、「ご飯物は終わっちゃったんで麺類なら...」と言われましたが念願の栄龍！狙ってた炒飯が無くても帰る選択肢はありません。ほどなくして出来上がった「焼きそば」。最後に垂らしたごま油の香りと共に登場です。巷に多い「コシも風味もしない麺」とは一線を画す美味しい麺、炒め過ぎて固くなった豚肉とは無縁の柔らかな豚バラ、時間差で炒められ、シャキシャキ感が楽しいキャベツやもやし...。口コミでは「優しい味」「まろやかな味」と評されていたので薄味を心配していましたが、「しっかり美味しい味」でした。決して薄味ではありません。仕事柄 飲食店の評価には殊更厳しい愚拙ですがここの焼きそばは美味しい！他も期待出来ます！最後にチャーミングなお嬢さんの配膳も高得点です（笑　今度は話し掛けてみよう！

2023年12月25日 【冷凍チャーハンのような玉子ではなく、薄い玉子は美味しいチャーハンの一つの条件！】 先週の栄龍初訪問より毎日毎日再訪のチャンスを伺っていましたが激務の為になかなか再訪ならずに…。やはり休日以外には無理なので、今日も栄龍さんへ！で、念願のチャーハン！沖縄ではチャーハンにハム入りがデフォとも思われる中、運ばれて来ると香るチャーシューの香り！いい予感です！パラパラに炒められたご飯とチャーシュー、玉子、ネギ。シンプルながら王道のチャーハンです。ビジュアルと香りの通り美味しいチャーハン！濃い味好みの私にはちょっとだけ、ほんのちょっとだけ塩味が薄い気がしますが美味しいのには間違いないのでレンゲが進み、あっと言う間に完食。他の方々はセットを注文する方が殆んどでしたね、量が多そうなので遠慮していましたが次回はチャレンジしてみたいと思います。唯一のフロアスタッフ（配膳）のお嬢さんにお伺いしたところ、丼物や単品は今はやっていないようですし、やはり夜の営業もやっていないとの事でした。（勿体ない…）でも、今日の収穫はチャーハンが美味しかったのとクールビューティーのスタッフさんとお話が出来た事が今日の大きな収穫！うれしいクリスマスプレゼントでした！クールビューティーさんへ「メリークリスマス！」

2024年1月4日 【栄龍の焼きそばは鉄板！】 2023年末から沖縄をはなれて帰省。お陰様で沖縄で溜まりに溜まった「食事ストレス」を思いっきり発散したあと頭に浮かんだのは「中華 栄龍」さんの半ちゃんセットorチャーハン！まだラーメンも餃子も未達なので「量が多いかな？」と悩んだり「豚肉丼もまだ未達なんだよな...」と迷ったり(笑 とにかく夜に那覇空港に着いてから明日の訪問は栄龍さん一択！で、元気に行って来ました！新年一発目、可愛いスタッフさんにドキドキしながら「これって量は多いかな？」と聞くと「ウ～～～ン それほど......あっ！ 今日もご飯モノは終わっちゃったンです」の悲しいお知らせ。でも、ご飯が無くとも私には焼きそばと可愛いスタッフさんの笑顔がある！「じゃあ 焼きそばで！」ほどなくして運ばれて来た焼きそばは裏切らないビジュアルとお味！うん、ご飯が無くても来て良かった！だって明日でも明後日でも来れば良いんだし、来れば可愛いスタッフさんに会えるし！未達を征服する課題を残しご馳走様でした。美味しかったです。また明後日来ますね！(笑)

2024年1月7日 【念願のセット征服】 「今日こそは！」と意気込んで11時30分過ぎに入店。先客は小さなお子さんを連れたご家族が1組、「今日はご飯ありますよね？」とウキウキでいつもの可愛いスタッフさんに聞くとニッコリ「ありますよ」のお返事。ちょっと量の心配がありましたが未達の餃子とラーメンも一気に制覇できるので意を決して「半チャンラーメンセット」を。ラーメンは「一番出ますよ」と勧められた醤油味で。で、運ばれた来たのが画像の「半チャンラーメンセット醤油味」です。餃子にはオリジナルであろうマヨネーズベースのタレと「デフォの醤油・ラー油・酢で食べたい人はどうぞ」的に親切に小皿も添えられています。餃子もモチモチの皮もフィリングも特に変化球的なところは無く、直球の餃子。ラーメンも叉焼、ゆで卵、なると、わかめと必要十分の具材、チャーハンも「炒め置き」などではなく、半チャンであるのにほぼ一人前？の量の美味しい叉焼チャーハンです。やはり栄龍さんはハズレが無いのかな？ただ沖縄では珍しくデフォで薄味のようです。（薄味でも美味しいです）普段私は薄味否定派なんですけどね(笑　私的に一番のお勧めは「焼きそば」次点で「チャーハン」ですが次回は豚肉丼でも頼んでみようかな？可愛いスタッフさんにも会いたいし！

2024年3月3日 年明けの1月から数回訪問したのち1月末から何度も訪問したが何れも休業 2月中旬に再訪すると「スタッフ不足で休業していた」との事 確かにホールスタッフはおらず オーナーひとりでワンオペ状態 それから数週間後の今日再訪 「募集しても誰も来ない…」と困惑してる顔 「1人だと昼休みの限られた時間に来てくれるお客さんを30分も40分も待たせてしまうので今はラーメンと餃子だけにしているんです」との事でした 食べログにあるようなメニューは消え オーナーの腕は悪くないのに至極残念 「グルメ不毛の地沖縄」にしては美味しい店だったが 新しく移転して間もない綺麗な店舗 新品に近い調理機材が虚しく輝かしい 「以前 他に調理師がいた時はメニューも色々やれたし 夜も営業出来たんですけどね…」 ワンオペになり仕込みや調達材料も変わったのか？残されたメニューのラーメンも餃子も以前のそれとは違う出来栄えに 沖縄市コザの名店はご主人が亡くなり後継者がおらず閉業 ココもスタッフ不足でここまで味が落ちると客足も遠のくのではないかと心配 確実に沖縄の飲食店文化は激しく衰退し コンビニやチェーン店のような「画一的でつまらない味の店」や「インスタ映えを狙った店」が進出･閉業を繰り返すつまらない観光地に成り下がる将来が来ない事を望む ...

今日は気になりながら通り過ぎていた栄龍さんに出向いてみました。

時間は２時半でGoogleマップ見ながら行こうと思ったら店が３時まで💦 ギリギリ間に合いましたw

店内は4人用のテーブル席が5卓で、3卓は掘り炬燵のような感じです。

今日の俺は何を食べたい？ そう問答しながらメニューを取りました。

ラーメンは味が【味噌、醤油、塩】から選びます。

金額はリーズナブルじゃないでしょうか？

私は味噌ラーメンに餃子をチョイス🥟

ラーメン先に運ばれてきて気づいたのはチャーシューの厚さ。

6㍉くらいでしょうか… つかメンマも厚いじゃありませんか💦笑

取り敢えずスープをひと口。味噌ですw

麺はもっちり感ある中太ちぢれ麺です。

そこに餃子やって来ました。 味噌だれが付いてましたが我流の醤油に酢にラー油のタレをまずは混ぜるw

まずは味噌だれ使っちゃう？と自分に話しかけながら餃子を味噌だれの中に…

【これ美味いやん】

その一言に尽きます‼️

餃子から肉汁ジュワ💦ウマス‼️

我流タレはお役御免でありました😃

クチコミで炒飯人気あるみたいなので今度は炒飯に餃子いっ...

Size good for half pork bento and half ramen (soup favor can select)

Local ramen place and please do not expect too much. Can eat in quiet time and no...