うさぎの小屋 — Restaurant in Urayasu

日曜日ランチを予約しましたが満席でディナーにしました。開店時刻に予約し、開店数分前に店内へ。こじんまりとした店内は清潔感があって居心地良かったです。フルコースのD（5,000円）肉料理はイノシシのマスタードソース（+300円）に。コースはまずはアミューズ、野菜のピクルスが。お酢が効いて食欲が湧きます。続いては生ハム。塩味が効いてワイルドな味わい。スープは菊芋のポタージュで素材の持ち味を活かした優しい味わい。魚料理カマスとマダラ。カマスは癖が無く旨味が効いていました。肉料理のイノシシのマスタードソースは、これは今迄のイノシシ肉の概念を変える味で、カリカリに焼いたイノシシ肉にマスタードソースが合って野趣溢れるイノシシ肉が洗練された味わいに。フロマージュは、カマンベールとエポワスでしたが、表皮のアンモニア臭が苦手でした。デザートはチーズケーキと黒豆のプリン。黒豆のプリンは初めて食べる味わいでした。最期は珈琲でフィニッシュに。これだけ食べて、グラスワインも飲んで１人6,000円は破格の安さ。奥様の気の利いた接客も嬉しかったです。過去の口コミには薄味とありましたが、素材の持ち味を活かした調理法で決して薄くはありません。都内の高級店でと失礼な口コミもありましたが、このお店は拝金主義や権威主義とは全く無縁のお店で...

本来予約しないといけなかったらしいですが、知らずに来店、お食事(ランチ)させて頂きました。 ランチは200円でスープをつけられるとのことだったので、1200円の豚肉を使ったコース料理にスープ付きで注文しました。

土曜日にこの値段、このクオリティでフレンチを食べられるところは中々ないと思います。破格です。それくらい美味しいですし、素材にもこだわっている感じがしました。

スープ、サラダ、パン(バター付き)、メインの豚肉料理には色々な温野菜、デザートとコーヒー付きです。。。更に有難いことに、パンは手作りっぽい感じで、4種類も食べれました。あのフレンチとかイタリアンによく付いている固いパンではなく、柔らかい感じのパンで、本当に美味しかったです。

絶対また行きます。...

南行徳から駅前大通りを越えますが、ゆっくり歩いても10分程度。 席が13席、うち1席は予備席？。 ランチメニューも5コースあって、1200円から5000円まで選ぶことができるのは嬉しいですね。 そしてディナーメニューも4コース、こちらもランチのほうがサラダがついていたりと充実していますが、それでも1200円から5000円と優しい値段設定、ありがたいですね。 ナイフレスト、コースターも手作りで気楽だけど、ナプキンは麻で手触りがよくて幸せです。 美味しいピクルス、素材の味がわかるスープやオードブル、メインのお魚とお肉も滋養あふれる味でした。 そして充実のデザート、フルーツも甘く、大満足のランチ、ごちそ...