天ぷら ふく田 — Restaurant in Ureshino

先週の土曜日、友人夫婦と3人で訪れました。 私が日本酒好きだったため、こちらを 勧めてくれたようです。 予約をしていませんでしたが、 偶々、カウンターが空いており、 快く案内してくださいました。 お店の外からは、敷居が高そうな印象も 受けましたが店内はモダンで 綺麗にされています。 お料理も美味しく、値段も高いとは 思いませんでした。

ここからは、残念な点です。 まず、店主と若い男性の従業員の方が 働いており、仕事中に都度、店主から 若い方へ注意が入ります。 (若い店員さんはおそらく見習いのため) それも一度や二度ではなく。

気にならない方もいる方とは思いますが、 私の中ではあり得ませんでした。 パワハラ等に敏感な昨今において、 一般企業等においても、部下に注意する場合は 個別に別室等に呼んで対応しているかと思います。

次に、日本酒を一つの売りにされているかと 思うのですが、その品揃えについてです。 カウンター越しに希少な地酒の瓶を飾られて いたので期待していたのですが、 実際にはそれらをいただくことはできませんでした。メニューにはあっても、品切れ等で 注文できない銘柄がいくつかありました。

そして、最も私の気に障ったのが 店主の言動でした。 我々がお店に入った後に、予約されていた 別のお客様が来店されたため、 そのコース料理の対応に追われたのでしょう 我々への料理の提供スピードが異常でした。 私が久方ぶりに再会した友人との歓談を 楽しんでいるにも関わらず、天ぷらは 冷めないうちに召し上がってくださいと しつこく言われました。それも、こちらが 食べ終わっていようが、おるまいが 次々に料理を出してきますので 落ち着いて会話もできません。 美味しいうちに食べてもらいたい気持ちは わかりますが、あまりにもしつこいので 興醒めしました。

極め付けは、食事を終え、 支払いをしようとした際に クレジットで支払おうとしたのですが、 その際にサインで払おうとすると、 セキュリティ上、サインはダメで 海外ではPINコードを使うのが常識だとか 言われたことです。 まさか、地方の方に海外の常識を 教えられるとは思っても見ませんでしたので 大変勉強になりました。 今まで数多く、外食する機会がありましたが ここまで不愉快な気分になったことは ありません。

さすが、ミシュランに掲載された お店だけあって私ごときには分不相応だったのかもしれませ...

One of the most outstanding dining experiences I have had. The quality of the ingredients were superb and the chef was very clearly a master of his craft. The chazuke at the end was absolutely scrumptious! Thank you for the lovely meal...

I hightly recomend this plave if you are in Ureshino. You can taste amazing local vegitable tempra and Gyutan (tongue of beaf) shabu shabu Saga tasty japanese sake. Also the hospitality is amaxing ! If you visit on Frid-Mon., it's...