Tonpei Diner — Restaurant in Ushiku

We knew this place had to be good when we saw the trucks stopped outside (truckers always know the best ramen places). I had the motsu (tripe) ramen and my dad had the spicy motsu. The delicious broth had plenty of chives, green onion and pork fat, which gave it a rich umami flavor. Living in New York City, I tend to prefer a more authentic atmosphere. This place is a little dingy, which I think is perfect for a down-home ramen spot. If you're in the mood for a heartwarming and belly-filling experience, I highly recommend...

駐車場はお店の隣に3台分ありますが、ネットの情報だと「お店の前の道に停められるので心配なし」との口コミが。「路駐？」と思ったところ側道があるのでみなさんそちらに縦列駐車しているようでした。ただ、なぜか駐車場は空いていたのでそちらに駐車をすることにします。

開店時間は11時ですが、10時50分に到着するとお店の前には10名の行列。11時ちょうどに開店したので店内に入ると、コの字型のカウンター席と3席のテーブル席があり意外と広々とした印象。奥に厨房がありますが、カウンター前にも調理する場所があります。カンター席に座らせていただきメニューをチェック。連れととの2人での訪問なので、麺類とご飯ものを注文すると決めていたので、今回注文したのはもつラーメン（800円）チャーハン（600円）もつ煮込み（500円）です。

周りをみていると、わたしたち以外は常連さんのようでメニューを見ずに注文しているようで、ほとんどの方がレバー丼やハラミ丼などの丼もの、もつ煮込みとハラミ炒めなどの定食類を注文していました。それにしても安い、安すぎますね。

最初にもつ煮込みが到着。たっぷりのもつと煮卵が入っていて、濃厚で優しい味わいの味噌味でご飯が食べたくなります。

もつを食べながら待っていると次にチャーハンが到着。見た目は普通のお店の大盛りくらいの量で、食べてみるとしっとり系のチャーハンで味がしっかりついていてチャーシューと卵の味もしっかり感じることができます。わたし的には好きなチャーハンですね。

そしてもつらーめんが到着。びっくりするくらいの大きなどんぶりで「大盛？」と思えるほど。まずはスープを飲んでみると背油たっぷりでニンニクの味もガツンとくるジャンク感あふれるスープ、醤油ベースでちょっと甘いスープで病みつきになりそうな感じ。

麺は細麺ですが、麺量はどんぶりの大きさに比べそれほど多くない感じ。多分150gじゃないでしょうかね。たくさん食べる方であれば大盛にするかライスをつけてもいけるかもしれませんね。

具材はたくさんのもつとざく切りのネギ、ニラ、煮卵など。大きく刻まれたもつはラーメンと合うんですね。ネギと絡めながら食べてもおいしいしそのまま食べてもおいしい。

スープはかなり多いので決して飲み干すことはできませんが、美味しいのでレンゲがなかなか止まりませんでした（結果的に半分くらいは残しましたが）

さて、ちょっと蛇足で、カウンター席の前に簡易的な調理スペースがあるのですが、わたしたちの食事が始まる前くらいから、店員さんがでてきてもつの仕込みを始めました。もつの仕込みといっても大きなもつを切り刻むので見ているとかなりエグイです。わたしたちのちょうど目の前だったので否が応にも目に入ってしまいます。終わったと思ったら今度はレバー！レバーはもっとエグイエグイ、大きなレバーを切り刻みながら脇のざるに投げ込むような動作を繰り返しますが、もつの下ごしらえは奥の調理場でやってほしいものです。

しかしながら、これだけ食べて2人で1900円とは、頭が下がりま...

10/1放送のヒュウマングルメンタリーオモウマい店、見るんじゃなかった… もつ煮が売りのこの店、非常に美味そうであった。早速放送４日後に友人2人と来店。12:30、テレビでやった最初の週末なので結構な列になっていた。 テレビで見たメインの店主二人は感じ悪そうであった、他の口コミにも多々書いてある。 その通りであった。 ご飯ついでジャーの蓋閉める時に、他店ではミスして落とした時に失礼しましたぁ〜と言うのと同等以上の音がする。ジャーすぐ壊れるだろなと… まぁ接客あんまり気にしないのでどうでもいいのだが。 友人はもつ煮定食、自分は辛ホルつけ麺大盛アブラ増し、シェア用の純レバ まずは純レバが到着、甘辛タレでプリプリのレバー。臭みもなく美味しかった。 次につけ麺が来た、テレビの通りの。 醤油ベースのスープを混ぜ麺を付けて一口、しょっぱい… 味もなんだかよくわからない、辛ホルも何食ってんだかよくわからない。しょっぱい… 麺は店内手打ち麺、例えるならコンビニの安いうどんのカップラーメンの麺に似ている レバーが美味しかったのでハードルが上がっていてつけ麺は死亡… 次に来たのはもつ煮定食。一番早く来るのかと思いきや最後 テーブルに置かれた瞬間に、あっ、これ友人は残すぞと悟った。好みを知ってたので。 独特のあの匂いが半端ない 試しに一口貰った、モツは柔らかいが臭い、汁に酸味がきいている。酢でも入ってるかのような。 とにかく臭い。 つけ麺食べながら、それ残すやろ？と言ったら うん！の一つ返事で返ってきた もう一人の友人は黙々と食ってるので、まさか美味いと感じてるのかと心配になり聞いた、どう？首をかしげていた… 自分の純レバを差し出した、これでご飯食えと… わざわざ遠くから来たのだが、テレビなんか当てにならない、百聞は一見にしかず。食べてみないと分からない たまたま近く通れば純レバとご飯は食べても良いと思うが、モツ煮なんか2度と食べない…

上信越道の甘楽SAのもつ煮定食、群馬の永井食堂のも...