コジマネーゼ — Restaurant in Utsunomiya

宇都宮にある人気イタリアンのお店。 名前がちょっと気恥ずかしさがあるけど どんなもんか？

最初11時オープンのつもりでお店に行ってみたら オープンが11:30とのことでその場で予約を取って再度出直す。 ホールの女性の方の対応は笑顔で対応してくれて悪くなかった。

11:30のオープンと同時に入って気になった事が1点。 牛のスジ肉を煮込んだ様な匂いが少々する。 理由は後ほど分かったけど意外とこの匂いと言うのは 働いている人は気がつかない事が多い。 特に自分が鼻が効くから余計に気になったのかもしれないけど ここら辺は気をつけないといけないところ。

メニューを渡されて説明の後 牛ホホ肉のトマトソースパスタ120gを注文。 グラム数を選べるのはとてもいいサービスだと思う。 前菜はサラダと枝豆のヴィシソワーズ、 フォカッチャで全て手作りの様だった。 自分でフォカッチャを作るからよく分かるけど 柔らかくてキメが細かく洗練されたフォカッチャだった。 目の前に高校を出たてのような女性の助手さんが頑張って作ってくれるので まずかろうはずは無いw 娘が一生懸命作ってくれたように思うので 点数が甘くなるかもしれない。 仕込みは全てシェフがやっているのかもしれないが。

程なく牛ホホ肉のトマトソースパスタを食べるが食べて少し違和感があった。 まずここで合点がいったのは この牛ホホ肉を煮込んでいる時の匂いがお店全体にしたと言う事。 自分はあの乳臭い感じの臭いが嫌いなので 特に敏感に感じてしまったのかもしれないが。

もっとも問題はそこではなく自分は牛ホホ肉のトマトソースときたから しっかり煮込んだボディのあるトマトソースが味わえるのかと思ったら 実際は牛ホホ肉を抜いたら普通のフレッシュなポモドーロパスタを食べた様な感じだった事。 ちょっと肩透かしを食らった感じ。 不味くは無いが＋200円でそんなポディのあるソースは無理という事だろうか？ この200円は何片が入っているホホ肉の代金だったようだ。 不味くは無いがちょっと残念。

ドルチェはカボチャのプリンとチーズケーキだったが ただ2つをポンと乗せただけで盛り付けがちょっと色気なさ過ぎる。 粉砂糖でもふりかければいいのにと思った。 飲み物はイタリアンでエスプレッソが無いの は残念だったが アイスティーは恐らくセイロンティーで爽やかだったのでこれは良し。 サービスは出過ぎず物足りなく無く満足出来るものだった。

会計を済ませると牛ホホ肉の＋200円を入れて1580円。 まあこんなものかなと言う感じ。

実際イタリアンは日本のイタリアン全体のレベルが上がっているから難しいと思う。 自分でもそこそこトラディショナルなパスタを作ったりするもんだから そちらとの比較になる。 勢い自分で出来るものは点数が辛くなるし プロとアマの差が縮まってきているのは事実なので なかなか難しいところがある。 せっかくパスタのグラム数を選ぶ事が出来る等 他ではやってないサービスなどもあるのだが 今一歩飛び抜けるものがあれば良かったと思う。

店内の匂いに関してはもう少し神経質になった方が良いと思う。 仕込みで生じた匂いなので仕方のない事なのかもしれないけど 匂いと言うのはお店で働く人にとってなかなか気がつかない事があるからだ。

点数は合格点だが4点。

もう一歩吹っ切れるものがサービスにも料...

Love love this place! The chef cooks authentic Italian cuisine. We’ve been back twice now. My favorite pasta is their scallop, asparagus basil cream...

おもてなしを感じられるお店です。店員がお出迎えしてくれる。メニュー・料理案内あり。店内は開放感あり小洒落た感じ。調理風景見れワインやオリーブオイルなどが並ぶ。4×4テーブルが9席、対面カウンター10席、半個室もあります。ランチは税込1350円、前菜は野菜・フォカッチャ・スープ、メインはパスタ(数種から選べる)、ドルチェ、ドリンク(選べる)。料金プラスで色々アレンジできる。パスタ数種あるがメインはトマトソースパスタかペペロンチーノでその他パスタにしている所に正統派のお店だと思いました。ペペロンチーノはニンニクスライスのほかカリカリの豚肉・トマト・大葉など入りオリーブオイルをかけており創作パスタのようで美味。カボチャのケーキ・水出しコーヒーも美味しかったです。前菜は悪くないが常温提供でビシソワーズスープ・サラダはもう少し冷えてればフォカッチャももう少し温かければと感じました。席数多くランチもかなり良心的な値段でやっているので、総評としてはコスパ...