中華蕎麦しのざき — Restaurant in Utsunomiya

久しぶりにしのざきさんで夜ラーメンをいただきました。

18：30過ぎに到着したのですが駐車場はいっぱいでした。 コロナ対策のため店内の席は余裕を設けての営業。 そのため名簿への記入から約30分近く待ちました。

でも決して苦ではありません。 その先にはおいしい至上の麺が待っているのですから。

今回は鶏そばの塩と地鶏たたき丼を注文

ポタージュのようにドロッとした黄金色のスープ ちょんと乗った刻み玉葱も存在を主張しすぎずいい仕事をしています。

麺は細めでややかため。 ふぅ～最後の一滴まで美味しくいただきました。

地鶏のたたき丼はメニュー表にも記載がされていますがお子さんやご高齢の方は食中毒を避けるために注文不可

私的には地鶏たたきの一枚一枚がもっと大きいと嬉しいのですが。 鶏の下のご飯の量とちょっと不釣り合いのような気がしました

次回は人気数量限定のつけ麺をいただきたいと思います

☆2022年4月18日 雨天時の開店時間直後ということもあり駐車場にもすんなりと入庫し待つことなく店内へ。 このようにスムーズに入店できたのはお店に通うようになってから実に数年ぶりのことだけにちょっぴり感動。

今回は少し趣向を変えて海老そば（950円）を注文。 味玉（100円）も追加投入。 海老そばは辛さを5段階から選べるのですが追加料金が掛からないのが辛党にはありがたいの一言 辛さのレベルが分からなかったので無難に辛さ2を注文しましたが程よい辛さに額からは汗がじんわりと流れます。

これまでお店で口にしてきた中華そばや鶏そば、塩そばなどから想像する和のイメージとは異なるエスニックでオリエンタルな味わい。 これはクセになりそうです。 パクチー好きの方向けにパクチー海老そば（1,000円）もあるのもいいですね...

2025年7月土曜18時に家族4人で利用。 場所は住宅地の中なので初めての場合は迷うかも。 夜営業の開店時間はGoogleマップ上は17時30分になっていたが実際は18時なので注意。 17時30分に到着すると店前の駐車場はほぼ埋まっている。 店前に案内方法の看板があるので指示に従い名前を書いて待機。 18時になり一組ずつ呼ばれるが自分の名前は呼ばれず「少々お待ちください」と言われたので車で待機することに。 しかし車に入るやいなや店員さんが車まで来て入店の準備が出来たことを告げてくれたので有り難く入店する。 席数は座敷6席×2つ、テーブル4席×4つ、カウンター3席ほどでしょうか。座敷があるのは家族連れにも有り難い。ただ、掘り炬燵タイプなので小さい子は足が掘りに入らないように注意が必要。 メニューは予め決めていたので店員さんに告げると、お子さまラーメンは提供するタイミングを選べるとのこと。これは子連れ家族には嬉しいサービスだと思う。子供の世話をしながら食べるのは難儀だしラーメン伸びちゃうし。 注文内容は中華そば、鶏醤油、鶏塩、お子さま、チャーシュー丼、鶏たたき丼。 入店が最後の方だったこともあり、注文から15分ほどで料理到着。 中華そばは佐野ラーメン風の麺と味付けで小学低学年の子供の好みにあっていたようで、難なく完食。 鶏ラーメンはクリーミーな風味に細麺が良く合っておりスルスルと箸が進む。 1,000円弱の価格でチャーシュー2枚と味玉が付いておりお得感もある。替え玉100円あり。 チャーシュー丼はタレがかかってるが濃くは無く、ラーメンの汁をかけても美味しく食べられる。 鶏たたき丼はポン酢のような味付けでサッパリしており、女性でもラーメ...

2024.4.18追記 中華蕎麦880円+餃子小ライス300円を頂きました。

◇スープ 鳥ベースの優しい味です。美味しいと思います。

◇麺 平打ち縮れ麺。佐野と喜多方の間くらい。前に食べた海老そばと同じ麺かな。 鶏そばの低下水麺の方が好み。

◇具材 低温調理チャーシューは食べ応えあり。

◇餃子 生姜が効いていて美味しい。 レベル高いかも。

今回は看板メニューの鶏そば(醤油)940円を頂きました。美味しかったので評価見直しました。

◇スープ 濃厚パイタンです。良いレベルだと思います。連れの鶏そば(塩)も味見しましたが、大きな差はなかったです。

◇麺 やや低加水のストレート。

◇具材 ローストポークは食べ応えありです。 味玉も絶妙です。 刻み玉ねぎはやや辛味が残っています。

◇別注文のチャーシュー丼 焼き肉系の味です

下記は前回の投稿

海老そば960円を頂きました。東南アジア系のヌードルを日本版にアレンジした感じです。パクチー乗ってますし。女性は好きかもしれません。

◇スープ 辛さを選べて花山椒のスパイスボトルも付いてきます。切れ味のある辛さで勝負みたいなスープです。 担々麺みたいなひき肉と玉ねぎを炒めたものが多めに入っています。 スープは私には少ししょっぱいかな。

◇麺 平打ち縮れ麺。佐野ラーメンみたいなやつ。

◇具材 ローストポーク、ひき肉玉ねぎ炒めたやつ、小ネギ、パクチー。 ローストポーク...