鉄板Dining たいしょう庵 — Restaurant in Utsunomiya

朝の、ワンちゃんの散歩で見つけた、穴場的な蕎麦屋さん🧐嫁と二人で行きました😊駐車場には、先客様の車が何台か🚗あり、席がどういう配置か分からないが、混んでる店のセオリー通り、とりあえず、私ひとりで、店に入り、名前でも書くのか🤔と、、、入ると、、、

名前は書かないらしい(笑)

店側の女性の方から、「外でお待ちください」との指示を受け、素直に従い、嫁と二人で外で待つこと、数十分。

店側の女性の方から、「どうぞ！」と、声を掛けてくださったので、嫁と店に入るなり、店側の女性の方から、「お一人様じゃなかったんですか？って？外で待てって言われたまま、従ったんです。

何名様ですか？とも言われなかったし、、、で、店側の女性の方からカウンターでもいいですか？って？

カウンターしかない訳だから(笑)まあ、しょうがない。せっかく、美味しそうな、お蕎麦屋さんを見つけたんだから、、、

店側の女性の方から言われた事に、目くじら立ても大人気ない事。

忙しいランチ時、気が付かなかったこともあるだろうし、目的は、蕎麦！

しかも、混んでるランチ時、店側の女性の方は、お一人で大変そうでした。

他のお客様に、それなりに、ちゃんと、ご挨拶ができてました！流石です👏

私は、蕎麦と親子丼セットを頼みました。嫁は、蕎麦とコーンの揚げたの。

蕎麦は、美味い！喉越しもいい！

が、蕎麦汁が単調かなぁ🤔

親子丼、、、汁ダクダクって注文したかなぁ🤔ってくらい、じゃぶじゃぶでした😅 箸じゃなくて、スプーンで食べた方がいいかなぁ🤔味は少し濃いめだったけど、濃い薄いは好み。問題なし。

最後の蕎麦湯！濃くて美味しかったです！なんだかんだあったけど、最後に、あ〜、美味しかった😁と、なった訳で、、...

宇都宮郊外の路地裏、長閑な田園風景下に佇む表向きは鉄板ダイニングを営んでいる店。ランチでは蕎麦店として営業していることを知り来訪してみた。当初はカツ丼セットでもと思っていたのだが、蕎麦のメニュー構成に先ずは驚いてしまった。三たての手打ち蕎麦は粗挽きの黒と丸抜きの白の他に寒ざらし蕎麦、これらの組み合わせが季節毎に産地異なる蕎麦で提供されるという。かなり本格的蕎麦店のようで、蕎麦の他ランチセットもあるし丼ものも目を惹く。また一風変わった蕎麦としてイタリアン風の栃木和牛粗挽き"ボロネーゼ蕎麦"や"ちたけクリーム蕎麦"があり、今回は"ボロネーゼ蕎麦"と追加で"出汁巻卵"と"海老かき揚げ"を注文してみることにした。 ボロネーゼ蕎麦の蕎麦麺は極太平打ち麺でもっちり感がある。ボロネーゼのソースが濃厚でとても美味しくて、極太蕎麦に纏わり付く感じがとても良い。出汁巻卵の出汁もしっかり、海老かき揚げもサクサクしているし、申し分ない美味しさを味わうことができた。 蕎麦自体はもり蕎麦でなかったため風味や喉越し等分からないが、ボロネーゼ蕎麦の味わいからしてかなり期待できるものと感じられた。 それにしても蕎麦を多角的に捉え、イタリアン風で提供するのはとてもユニークで次世代的！定期的に訪れ様々な角度から蕎麦を味...

ランチで初めての訪問。 蕎麦のメニューが豊富ですが、この日は「そば ＋選べる小丼セット」の「タルタル鳥天丼」を注文。 ポイントカードを持っていると200円引きとの事。 そばは白か黒が選べたので、「黒」にしました。 10分くらいで到着。 見た目も綺麗で全てがうまい‼️ そして意外と量が多い‼️

First visit for lunch. There is a wide variety of soba menus, but on this day we chose I ordered the

Tartaru Tori Tendon'' from the